Όταν υπάρχουν πολλά στο ψυγείο και ταυτόχρονα δεν μπορείτε να επιλέξετε τίποτα, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά αγαπημένα πιάτα - ένα προκατασκευασμένο κουζινάκι. Λαμβάνεται από οποιαδήποτε συστατικά κρέατος, το τελευταίο μου σετ ήταν ως εξής.
Είναι απαραίτητο
- - 300 γραμμάρια καπνιστό χοιρινό πλευρά,
- - 2 λουκάνικα,
- - 150 γραμμάρια άψητα καπνιστό λουκάνικο,
- - 5 πατάτες,
- - 1 κρεμμύδι,
- - 1 καρότο,
- - τουρσιά,
- - μαϊντανό,
- - Δάφνη,
- - λεμόνι,
- - μαύρο πιπέρι,
- - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. τοματοπολτός.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόβουμε φυσικά όλα τα παρασκευάσματα κρέατος, εκτός από τα πλευρά, (τα ρίχνουμε ολόκληρα στο νερό). Ενώ το νερό βράζει, καθαρίστε όλα τα λαχανικά. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες σε κύβους, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα.
Βήμα 2
Αφού βράσετε το ζωμό, ρίξτε πατάτες σε αυτό, αλάτι.
Βήμα 3
Εν τω μεταξύ, τηγανίζουμε καλά τα κρεμμύδια και τα καρότα, προσθέτουμε τοματοπολτό αραιωμένο σε νερό και αγγούρια μεσαίου μεγέθους. Περίοδος με μαύρο πιπέρι και δάφνη.
Βήμα 4
Οι πατάτες είναι έτοιμες, προσθέστε το τηγάνισμα. Μαγειρέψτε για άλλα δύο λεπτά, αυτή τη στιγμή ψιλοκόψτε το μαϊντανό και αλατοπίπερα. Προτιμώ να πιέζω το λεμόνι κατευθείαν στη σούπα και οι φέτες μπορούν να ρίχνονται στην κατσαρόλα. Αφήστε το να μαγειρευτεί για 5-10 λεπτά και η νόστιμη σούπα μας είναι έτοιμη. Συμβουλεύω όλους να το δοκιμάσουν.
