Τα υαλοπίνακα είναι δημοφιλή με πολλά γλυκά δόντια. Ωστόσο, τα τυροπήγματα που πωλούνται σε καταστήματα περιέχουν πολλές επιβλαβείς ουσίες, για παράδειγμα, όλα τα είδη πρόσθετων και συντηρητικών. Προτείνω να φτιάξετε αυτό το υπέροχο επιδόρπιο στο σπίτι.
Είναι απαραίτητο
- - μαύρη σοκολάτα - 100 g.
- - τυρί cottage - 200 g
- - βούτυρο - 50 g
- - συμπυκνωμένο γάλα - 3 κουταλιές της σούπας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αφαιρέστε τη μαύρη σοκολάτα από τη συσκευασία και σπάστε την σε αρκετά μικρές σφήνες. Στη συνέχεια μεταφέρετέ τα σε κατάλληλο μπολ και λιώστε σε υδατόλουτρο.
Βήμα 2
Χρησιμοποιώντας μια βούρτσα, απλώστε μαύρη λιωμένη σοκολάτα στο κάτω μέρος και στους τοίχους των προπαρασκευασμένων καλουπιών σιλικόνης έτσι ώστε να μην υπάρχει ούτε ένα κενό. Σε αυτήν τη μορφή, τοποθετήστε τα στο κρύο μέχρι να σκληρύνει η σοκολάτα και, στη συνέχεια, επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία ξανά.
Βήμα 3
Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε υλικά όπως το τυρί cottage και το βούτυρο. Ανακατέψτε καλά αυτό το μείγμα έως ότου μετατραπεί σε μάζα που έχει ομοιογενή συνοχή.
Βήμα 4
Στη συνέχεια, προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα στο κρεμώδες μείγμα στάρπης. Ανακατέψτε τα πάντα όπως θα έπρεπε. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να έχετε μια μάλλον πλούσια και ελαφρώς υγρή μάζα. Εάν η συνοχή του είναι πολύ παχύ, διορθώστε το προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα συμπυκνωμένου γάλακτος.
Βήμα 5
Βάλτε τη γλυκιά στάρπη σε καλούπια σιλικόνης. Εάν θέλετε, μπορείτε να βάλετε οποιαδήποτε γέμιση, για παράδειγμα, μαρμελάδα ή ένα κομμάτι φρούτων, στα σπιτικά σας τζάμια. Γεμίστε το τυρόπηγμα με την υπόλοιπη λιωμένη σοκολάτα. Στείλτε τη λιχουδιά στο ψυγείο για τουλάχιστον 20 λεπτά.
Βήμα 6
Αφού περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε το επιδόρπιο από τα καλούπια. Σπιτικά τζάμια είναι έτοιμα!
