Λόγω του απαράμιλλου αρώματος και της ιδιαίτερης γεύσης του, ο ανανάς θεωρείται ο βασιλιάς των τροπικών φρούτων. Πολλές νοικοκυρές γνωρίζουν ότι κάθε γιορτινό τραπέζι θα φαίνεται πιο επίσημο εάν είναι διακοσμημένο με φρούτα ανανά. Υπάρχουν πολλοί από τους πιο συνηθισμένους τρόπους για την προετοιμασία και την εξυπηρέτηση φρούτων.
Είναι απαραίτητο
- - ένας ανανάς;
- - ένα μαχαίρι με αιχμηρή λεπίδα.
- - επιφάνεια κοπής.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μπορείτε να κόψετε τον ανανά σε φέτες. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε την κορώνα με το χέρι σας και, χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, αφαιρέστε το δέρμα από το έμβρυο έτσι ώστε να μην παραμείνουν μάτια. Στη συνέχεια, κόψτε τη βάση του φρούτου και κόψτε τη σάρκα σε λεπτές φέτες. Βάλτε τα στο στόμα και σερβίρετε σε ένα επίπεδο βάζο ή επιδόρπιο.
Βήμα 2
Κόψτε το κάτω μέρος και την κορυφή του φρούτου. Διαχωρίστε τη φλούδα από το υπόλοιπο μέρος έτσι ώστε να παραμείνει άθικτη. Κόψτε τον αποφλοιωμένο ανανά σε λεπτές φέτες, αφαιρέστε τον πυρήνα και καλύψτε με το κομμένο δέρμα στην κορυφή. Ενώ σερβίρετε, συνδέστε το πάνω και το κάτω μέρος για να προσομοιώσετε ένα ολόκληρο φρούτο.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε εντελώς τον ανανά, κόψτε το σε μικρές φέτες, αφαιρέστε τον σκληρό πυρήνα και τακτοποιήστε τους σε σειρές σε μια μεγάλη πιατέλα. Στη συνέχεια, οι προετοιμασμένες φέτες απλώνονται με σπάτουλα σε τμηματικά τμήματα.
Βήμα 4
Ο ανανάς μπορεί να σερβιριστεί ολόκληρος στο γιορτινό τραπέζι. Κόψτε απαλά την κορυφή του φρούτου με ένα μικρό στρώμα του φλοιού. Μετά από αυτό, απλώστε τα φρούτα στο πλάι του και με ένα μεγάλο, κοφτερό μαχαίρι, κόψτε το υπόλοιπο δέρμα με μία ταινία δακτυλίου. Τοποθετήστε τη σπείρα που προκύπτει στο κέντρο του πιάτου και τοποθετήστε το κομμένο πάνω μέρος του. Κόψτε τον πολτό ανανά σε δακτυλίους, αφαιρέστε τον πυρήνα και ανεβάστε τους γύρω από τη σπείρα. Ρίξτε σιρόπι ή ζάχαρη στους δακτυλίους.
Βήμα 5
Μια άλλη επιλογή είναι να κόψετε τον ανανά στο μισό κατά μήκος μαζί με τις κορυφές, κάτι που θα βοηθήσει στη δημιουργία μιας πρωτότυπης καλλιτεχνικής σύνθεσης. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε προσεκτικά τη σάρκα έτσι ώστε η φλούδα να παραμείνει άθικτη. Στη συνέχεια, κόψτε τη σάρκα σε μικρά κομμάτια και διπλώστε τα στο φλοιό που προκύπτει. Συνιστάται να σερβίρετε σουβλάκια με αυτό το πιάτο, έτσι ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να δοκιμάσουν τα φρούτα χωρίς προβλήματα.
