Η κόκκινη σαλάτα με ψάρι είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο και ένα γιορτινό τραπέζι. Αυτό το ορεκτικό φαίνεται ευπαρουσίαστο, αλλά η γεύση είναι απλά ασύγκριτη. Εάν ψάχνετε μια ενδιαφέρουσα επιλογή για να φτιάξετε μια σαλάτα με κόκκινα ψάρια στη γαστρονομική κουμπαρά σας, τότε δώστε προσοχή στην παρακάτω συνταγή.
Είναι απαραίτητο
- - 200 g ελαφρώς αλατισμένου κόκκινου ψαριού (συνιστάται η λήψη σολομού).
- - αβοκάντο - 1 τεμ.
- - ντομάτα - 2 τεμ.
- - φυτικό λάδι για ανεφοδιασμό - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- - χόρτα: άνηθος και μαϊντανός, 1 μάτσο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μόλις έχετε όλα τα συστατικά, μπορείτε να αρχίσετε να φτιάχνετε την κόκκινη σαλάτα ψαριών. Πρώτα απ 'όλα, ξεφλουδίστε το αβοκάντο, αφαιρέστε το λάκκο από αυτό, κόψτε σε μικρούς κύβους.
Βήμα 2
Πλύνετε τις ντομάτες, αφαιρέστε το μίσχο, κόψτε το λαχανικό σε μικρούς κύβους. Εάν έχετε αγοράσει ντομάτες που είναι πολύ υδαρές, μπορείτε να αφαιρέσετε τη μέση από αυτές. Ένας τέτοιος χειρισμός είναι απαραίτητος ώστε να μην υπάρχει περίσσεια υγρού στη σαλάτα με κόκκινα ψάρια.
Βήμα 3
Κόψτε τα κόκκινα ψάρια σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Ο σολομός πρέπει να διαβάζεται καλά στο ορεκτικό.
Βήμα 4
Πλύνετε τα χόρτα, κόψτε όσο το δυνατόν μικρότερα.
Βήμα 5
Συνδυάστε τα παρασκευασμένα συστατικά, καρυκεύστε τη σαλάτα με κόκκινο λάδι, ανακατέψτε τα πάντα. Προσθέστε αλάτι αν θέλετε. Πρέπει να προετοιμάσετε τη σαλάτα λίγο πριν το σερβίρετε, διαφορετικά το αβοκάντο θα χάσει την ελκυστική του εμφάνιση και το ορεκτικό θα γίνει υδατώδες.
