Λοιπόν, τι τραπέζι χωρίς σνακ! Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε λουκάνικα, αλλά ένα τόσο πλούσιο και φυσικό προϊόν για ένα σνακ δεν θα σας πωληθεί.
Είναι απαραίτητο
- μοσχαρίσιο φιλέτο - 300 g.
- κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.
- podcherevok - 50 γραμ.
- φύλλα δάφνης - 2 τεμ.
- φύλλα μαρουλιού - 3 τεμ.
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμ.
- φρέσκια ντομάτα - 1 τεμ.
- πιπεριά - 1 τεμ.
- χόρτα - μερικά κλαδιά
- αλάτι - ανάλογα με τις απαιτήσεις της γεύσης
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε καλά το κρέας και αφήστε το να στεγνώσει. Στη συνέχεια αλάτι και πιπέρι - συνιστάται να αλέσετε με τα χέρια σας έτσι ώστε να λιώσει το αλάτι. Τοποθετήστε το podcherevok στην κορυφή, προ-κόψτε σε φέτες. Τυλίξτε τα πάντα με νήμα.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε το κόκκινο κρεμμύδι και κόψτε σε μεγάλους κύβους.
Βήμα 3
Πάρτε μια τσάντα ψησίματος. Διπλώστε το κρέας και το κόκκινο κρεμμύδι σε αυτό, με το κρέας στη μέση και το κρεμμύδι στις πλευρές. Δέστε τη σακούλα και τοποθετήστε το σε ένα ταψί. Ψήνουμε στο φούρνο για 40 - 45 λεπτά στους 180 βαθμούς C.
Βήμα 4
Αφού παρέλθει ο χρόνος, αφαιρέστε προσεκτικά τη σακούλα από το φούρνο και κόψτε. Αφαιρέστε το κρέας, ρίξτε το χυμό και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς.
Βήμα 5
Κόψτε το κρύο κρέας σε φέτες. Τοποθετήστε σε μια πιατέλα και γαρνίρετε με όμορφα ψιλοκομμένα λαχανικά.
