Cheesecakes για τσάι, το οποίο θα μπορούσε να είναι απλούστερο, αλλά πολύ νόστιμο. Οι γιαγιάδες μας έψησαν επίσης αυτά τα υπέροχα muffins για τους επισκέπτες. Μπορείτε επίσης να τα μαγειρέψετε σύμφωνα με αυτήν την παλιά συνταγή.
Είναι απαραίτητο
- Για να προετοιμάσετε τη ζύμη:
- - 2 αυγα,
- - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα,
- - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρέμα γάλακτος,
- - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μαγιονέζα,
- - 1/2 κουτ. μπέικιν πάουντερ,
- - 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με έναν σωρό αλεύρι,
- - βούτυρο.
- Για να προετοιμάσετε τη γέμιση:
- - 0,5 κιλά τυρί cottage,
- - 1 αυγό,
- - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα,
- - 1 τσάντα βανιλίνης
Οδηγίες
Βήμα 1
Χτυπάμε τα αυγά, ανακατεύουμε με ζάχαρη μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε ξινή κρέμα, μαγιονέζα και μπέικιν πάουντερ. Συνεχίζουμε να χτυπάμε. Ρίχνουμε αλεύρι για να κάνουμε τη ζύμη λίγο παχύτερη από την ξινή κρέμα.
Βήμα 2
Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα προθερμασμένο ταψί, προ-λιπαίνεται με βούτυρο
Βήμα 3
Βάλτε τη γέμιση στη ζύμη: ζυμώστε το τυρί cottage με ένα πιρούνι, έτσι ώστε να είναι απαλλαγμένο από κομμάτια, αλέστε το με ζάχαρη και ένα αυγό, προσθέστε βανιλίνη. Βάζουμε στο φούρνο για 40 λεπτά στους 150-180 βαθμούς.
