Νόστιμα και εύθραυστα μπισκότα με ασυνήθιστο όνομα θα ευχαριστήσουν πραγματικά όχι μόνο τα παιδιά, αλλά και τους γονείς τους. Αυτό το επιδόρπιο παρασκευάζεται σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα.
Είναι απαραίτητο
- Για το τεστ:
- - 240 γρ. αλεύρι;
- - μια πρέζα αλάτι;
- - 150 γρ. λιωμένο βούτυρο;
- - 2 κουταλάκια του γλυκού ουσία βανίλιας
- - 2 κρόκους
- - 2 κουταλάκια του γλυκού ξύσμα λεμονιού
- - 80 γρ. ζάχαρη άχνη.
- Για πλήρωση:
- - οποιαδήποτε μαρμελάδα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 175C. Ζυμώστε τη ζύμη: πρώτα, ανακατέψτε όλα τα ξηρά συστατικά και στη συνέχεια προσθέστε τους κρόκους, το βούτυρο, την ουσία βανίλιας και το ξύσμα λεμονιού.
Βήμα 2
Ξεδιπλώστε τη ζύμη πάχους 1 cm και κόψτε ίσο αριθμό κύκλων με και χωρίς τρύπα.
Βήμα 3
Απλώνουμε και τα δύο είδη μπισκότων σε ένα φύλλο ψησίματος επενδεδυμένο με χαρτί. Ψήνουμε για 9-10 λεπτά.
Βήμα 4
Εάν η μαρμελάδα είναι πολύ παχιά, μπορείτε να την ζεστάνετε λίγο σε μια κατσαρόλα.
Βήμα 5
Βάλτε τη μαρμελάδα σε ένα μπισκότο και συνδυάστε με το δεύτερο.
