Έχοντας δοκιμάσει παγωμένο κέικ με λευκή σοκολάτα τουλάχιστον μία φορά, δεν θα ξεχάσετε ποτέ τη γεύση του! Ένα τέτοιο επιδόρπιο αξίζει να είναι στο τραπέζι σας!
Είναι απαραίτητο
- - τυρί μασκαρπόνε - 600 γραμμάρια
- - λευκή σοκολάτα - 350 γραμμάρια
- - σαντιγί - 280 χιλιοστόλιτρα
- - καρύδα ή αμυγδαλωτά - 100 γραμμάρια
- - ζάχαρη - 50 γραμμάρια
- - μούρα (βατόμουρα, σμέουρα, μαύρες σταφίδες - επιλέξτε) - 2 ποτήρια
- - μαρμελάδα;
- - φράουλες - 10 τεμάχια
- - μια πρέζα αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Λιώστε τη σοκολάτα σε υδατόλουτρο (χρησιμοποιήστε λευκό), προσθέστε ζάχαρη και λίγο αλάτι. Ανακατέψτε τη σοκολάτα με μασκαρπόνε, σαντιγί.
Βήμα 2
Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το ένα τρίτο των μούρων με μαρμελάδα. Ευθυγραμμίστε το ταψί με μεμβράνη.
Βήμα 3
Αρχίστε να τοποθετείτε τα συστατικά σε στρώσεις: μισή μασκαρπόνη, ένα μείγμα από μούρα και μαρμελάδα, εναπομείναντα μασκαρπόνη. Ισοσταθμίστε την επιφάνεια με το πίσω μέρος του κουταλιού. Τοποθετήστε τα cookies στην τέταρτη σειρά.
Βήμα 4
Καλύψτε το επιδόρπιο με προσκολλημένη μεμβράνη, ψύξτε για έξι ώρες.
Βήμα 5
Προετοιμάστε τη σάλτσα. Κόψτε πέντε φράουλες στη μέση, βάλτε φωτιά σε μια κατσαρόλα. Οι φράουλες πρέπει να είναι μαλακές. Στη συνέχεια, χτυπήστε το σε μπλέντερ και ψύξτε.
Βήμα 6
Βγάλτε το κέικ από το καλούπι, αφαιρέστε το φιλμ, ρίξτε πάνω από την αρωματική σάλτσα. Γαρνίρετε με φρέσκα μούρα. Όλοι - απολαύστε τη μοναδική γεύση του λευκού κέικ σοκολάτας!
