Θέλετε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με ένα άλλο μίνι αριστούργημα; Τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Οι λάτρεις της πίτσας σίγουρα θα είναι ικανοποιημένοι. Η συνταγή για μια απλή και νόστιμη ποικιλία μίνι πίτσας.
Ένα εύκολο στην προετοιμασία πιάτο που θα προσελκύσει τους λάτρεις της πίτσας.
Για το τεστ:
- αλεύρι σίτου - 2 φλιτζάνια, - ξινή κρέμα 15-20% λίπος - 1 ποτήρι, - βούτυρο - 1 συσκευασία.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως οποιοδήποτε προϊόν για τη συμπλήρωση:
- ντομάτες, - λουκάνικο, ζαμπόν ή καπνιστό κοτόπουλο, - αλατισμένα αγγούρια, - Ασπρομανίταρα ή άλλα μανιτάρια, - τριμμένο τυρί, ακόμη και επεξεργασμένο τυρί, - μαγιονέζα.
Πώς να φτιάξετε μίνι πίτσες
Ρίξτε το προ-κοσκινισμένο αλεύρι σε ένα ξύλο κοπής και προσθέστε βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια. Το λάδι πρέπει να αφαιρεθεί από το ψυγείο εκ των προτέρων για να το μαλακώσει. Προσθέστε ξινή κρέμα στο αλεύρι και το βούτυρο και ανακατέψτε τα καλά. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Βάλτε το στο ψυγείο για 20-30 λεπτά. Προς το παρόν, μπορείτε να αρχίσετε να προετοιμάζετε τη γέμιση. Κόψτε όλα τα συστατικά που θα χρησιμοποιήσετε σε οποιοδήποτε σχήμα σε μικρά κομμάτια.
Αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο και ξεδιπλώστε σε πάχος περίπου 1 cm. Κόψτε τους μικρούς κύκλους από αυτό, πάνω από τους οποίους τοποθετείτε το γέμισμα σε ένα λεπτό στρώμα, προσθέστε λίγο μαγιονέζα και τριμμένο τυρί στην κορυφή. Βάζουμε τα πάντα σε ένα ταψί με περγαμηνή και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν. Πασπαλίστε με βότανα σε έτοιμες μίνι πίτσες.
