Το επιδόρπιο που ονομάζεται "Μήλα στη ζύμη" θα απευθύνεται όχι μόνο σε έναν ενήλικα, αλλά και σε ένα παιδί. Αυτό το πιάτο έχει υπέροχη γεύση. Επιπλέον, φαίνεται πολύ όμορφο, που σημαίνει ότι μπορεί να σερβιριστεί στο γιορτινό τραπέζι.
Είναι απαραίτητο
- - βούτυρο - 175 g
- - αλεύρι - 200 g
- - κοκκοποιημένη ζάχαρη - 100 g.
- - αυγά - 1 τεμ.
- - άλας;
- - μήλα - 4 τεμ.
- - σταφίδες - 2 κουταλιές της σούπας
- - χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας
- - ψίχουλα ψωμιού - 2 κουταλιές της σούπας
- - αλεσμένη κανέλα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- - σιρόπι φρούτων - 2 κουταλιές της σούπας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ψύξτε 125 γραμμάρια βουτύρου. Στη συνέχεια αφαιρέστε το από το ψυγείο και ψιλοκόψτε το σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια προσθέστε τα ακόλουθα συστατικά: αλεύρι σίτου, 50 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης, καθώς και μια πρέζα αλάτι και ωμό αυγό κοτόπουλου. Έχοντας αναμίξει τα πάντα σωστά, ζυμώστε τη ζύμη - πρέπει να είναι αρκετά πλαστική. Τοποθετήστε το στο κρύο για 60 λεπτά.
Βήμα 2
Με τα μήλα, κάντε τα εξής: αφαιρέστε τα και αφαιρέστε το κουτί σπόρου από τον πυρήνα. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε κάθε φρούτο με χυμό λεμονιού.
Βήμα 3
Μετά από 60 λεπτά, κόψτε την τελική ζύμη σε 4 ίσα μέρη. Διαμορφώστε το καθένα σε σχήμα τετραγώνου. Τοποθετήστε ένα μήλο στο κέντρο των κυλιόμενων τετραγωνικών στρωμάτων. Γεμίστε τη μέση του φρούτου με σταφίδες. Ασφαλίστε τη ζύμη κολλώντας τις άκρες μεταξύ τους.
Βήμα 4
Στείλτε τα "Μήλα στη ζύμη" στο φούρνο, η θερμοκρασία του οποίου είναι 180 μοίρες, για περίπου 20-25 λεπτά.
Βήμα 5
Ενώ το επιδόρπιο ψήνει, φτιάξτε τη σάλτσα για αυτό. Για να το κάνετε αυτό, μετατρέψτε το βούτυρο σε ομοιογενή μάζα, δηλαδή λιώστε το και στη συνέχεια συνδυάστε με κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλεσμένη κανέλα, σιρόπι φρούτων και ψίχουλα ψωμιού. Ανακατέψτε όλα τα παραπάνω συστατικά σωστά.
Βήμα 6
Αφού αφαιρέσετε το επιδόρπιο από το φούρνο, ρίξτε πάνω από την έτοιμη σάλτσα. Τα μήλα στη ζύμη είναι έτοιμα!
