Τα ζυμαρικά είναι ένα ελαφρύ, νόστιμο και υγιεινό φαγητό που είναι ιδανικό για πρωινό. Τα ζυμαρικά μπορούν να απλωθούν σε ψωμί ή σε ένα καρβέλι ψωμί, και ένα υγιεινό και νόστιμο πρωινό είναι έτοιμο, θα κορεστεί ολόκληρο το πρώτο μισό της ημέρας.
Είναι απαραίτητο
- - 500 γραμμάρια τυρί cottage
- - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σπιτική μαγιονέζα ή ξινή κρέμα
- - μερικά κλαδάκια άνηθο, μαϊντανό και κόλιαντρο
- - 50 g βούτυρο
- - 100 g σκληρού τυριού
- - 1 πιπεριά
- - αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά
- - ψωμί ή παξιμάδι όπως επιθυμείτε
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να ετοιμάσετε μια λεπτή και ευάερη πάστα πηγμένου γάλακτος, πρέπει να μαλακώσετε το βούτυρο, να το κόψετε σε κύβους και να αλέσετε το στάρπη μέσω ενός κόσκινου ή να το μετατρέψετε σε κρεμώδη κατάσταση με ένα μπλέντερ. Λοιπόν, βάλτε το στάρπη σε μια κατσαρόλα, προσθέστε λάδι και ανάψτε τη φωτιά, θερμάνετε το τυρόπηγμα σε βρασμό, μετά σβήστε τη σόμπα και αφαιρέστε την ευάερη πάστα μας.
Βήμα 2
Πλύνετε τις πιπεριές σε δροσερό καθαρό νερό, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε σε μικρούς κύβους. Ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε, προσθέτουμε πιπέρι και τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 3
Ξεπλύνετε τα βότανα και ψιλοκόψτε. Ανακατέψτε τα επεξεργασμένα χόρτα με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι την σάλτσα.
Βήμα 4
Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη.
Βήμα 5
Ανακατέψτε το τυρί cottage, το τυρί, τη σάλτσα μαγιονέζας, το πιπέρι και τα βότανα, χτυπήστε ελαφρά ή ανακατέψτε καλά. Απλώστε ζυμαρικά σε ψωμί, φτιάξτε νόστιμο τσάι ή καφέ, το πρωινό είναι έτοιμο.
