Μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα αγγουριού με φράουλες και κουκουνάρι σε δέκα λεπτά. Μια εξαιρετική επιλογή για ένα ελαφρύ σνακ για μια καυτή καλοκαιρινή μέρα. Η σαλάτα είναι γεμάτη με βιταμίνες, μπορεί να παρασκευαστεί για παιδιά από πέντε ετών.
Είναι απαραίτητο
- Για δύο μερίδες:
- - 400 γραμμάρια φράουλας
- - 1 αγγούρι
- - 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια κουκουνάρι?
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- - 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
- - 6 κλαδάκια φρέσκου βασιλικού
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε πρώτα το φρέσκο αγγούρι. Το ξεφλούδισμα ή η φλούδα είναι θέμα του γούστου σας και της ηλικίας των αγγουριών. Εάν η φλούδα του είναι παχύ, τότε, φυσικά, είναι καλύτερο να το ξεφλουδίσετε. Κόψτε το αγγούρι σε δαχτυλίδια ή μισούς δακτυλίους, αν και μπορείτε επίσης να κόψετε σε κύβους και καλαμάκια - αυτό δεν έχει σημασία.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε φρέσκες φράουλες, αφαιρέστε τις ουρές, στεγνώστε ελαφρά τα μούρα σε χαρτοπετσέτα. Μπορείτε να κόψετε τις φράουλες σε μισά, δαχτυλίδια, τέταρτα, κύβους, γενικά, με βάση τον τρόπο κοπής του αγγουριού. Συνδυάστε τα αγγούρια και τις φράουλες σε ένα βαθύ μπολ.
Βήμα 3
Τώρα ετοιμάστε τη σάλτσα σαλάτας αγγουριού φράουλας Συνδυάστε το λευκό βαλσάμικο ξύδι με μέλι και ελαιόλαδο και πιπέρι. Θα πάρετε ένα ομοιογενές μείγμα. Αντί για ελαιόλαδο, μπορείτε να πάρετε φυτικό λάδι, αλλά άοσμο.
Βήμα 4
Ξεπλύνετε τα κλαδάκια βασιλικού, στεγνώστε τα, τεμαχίστε ή σχίστε τα σε φύλλα με τα χέρια σας. Ανακατέψτε με αγγούρι και φράουλες. Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από την σαλάτα που προκύπτει, ανακατέψτε τα πάντα.
Βήμα 5
Ζεσταίνετε ένα ξηρό τηγάνι, τοποθετήστε τα κουκουνάρια και στεγνώστε τα. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με την προετοιμασμένη σαλάτα αγγουριού με φράουλες. Σερβίρετε αμέσως, η σαλάτα δεν χρειάζεται να εγχυθεί.
