Το Bree είναι ο βασιλιάς των τυριών και το τυρί των βασιλιάδων. Χάρη στην εκλεπτυσμένη και πικάντικη γεύση του, έχει γίνει από καιρό τακτική στο γκουρμέ τραπέζι. Αυτό το τυρί είναι καλό όχι μόνο ως σνακ, αλλά και σε διάφορες σαλάτες.
Είναι απαραίτητο
- - Τυρί Brie, 100 g.
- - κουκουνάρια, 50 g
- - γκρέιπφρουτ, 1 κομμάτι
- - αβοκάντο, 1 τεμ.
- - ρόκα
- - βασιλικός;
- - ελαιόλαδο;
- - ξηρή σαμπάνια
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τηγανίστε τα κουκουνάρια σε ένα ξηρό τηγάνι, αφού τα έχετε ξεφλουδίσει.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε γκρέιπφρουτ από ταινίες και φλούδες, χωρίστε σε μεγάλα κομμάτια. Ξεφλουδίστε και κόψτε το αβοκάντο σε μικρά κομμάτια. Συνδυάστε τα συστατικά σε ένα μπολ και περιχύνουμε ελαφρά με σαμπάνια. Αφήστε σε αυτήν τη φόρμα για 10-15 λεπτά.
Βήμα 3
Σε αυτό το μείγμα αβοκάντο και γκρέιπφρουτ, προσθέστε ρόκα, μερικά φύλλα βασιλικού, ελαφρά αλάτι, ψιλοκόψτε με ελαιόλαδο και ανακατέψτε.
Βήμα 4
Κόψτε το τυρί Brie σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε πάνω από τη σαλάτα. Διακοσμήστε το πιάτο με κουκουνάρι. Καλή όρεξη!
