Στην αμερικανική μαγειρική, ένας συνδυασμός μπλε τυριού, αχλαδιών και ξηρών καρπών είναι αρκετά δημοφιλής. Δοκιμάστε να τα συνδυάσετε για γέμιση τάρτας (ανοιχτή πίτα). Αυτός ο τύπος τάρτας είναι σνακ, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως βασικό πιάτο. Όλα τα παραπάνω συστατικά για τη γέμιση αποκαλύπτουν τη γεύση του άλλου και δημιουργούν έναν ασυνήθιστο συνδυασμό.
Είναι απαραίτητο
- - 1 φύλλο έτοιμου σφολιάτας
- - μια χούφτα μοτσαρέλα
- - μια χούφτα μπλε τυρί,
- - 2 αχλάδια
- - 30 γρ. βούτυρο;
- - 1/4 φλιτζάνι κουκουνάρι
- - πάπρικα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τα αχλάδια, κόψτε σε φέτες πάχους 5 mm.
Βήμα 2
Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα αχλάδια μέχρι να ροδίσουν. Τα αχλάδια πρέπει να τηγανίζονται για 3-4 λεπτά. Πασπαλίστε τα αχλάδια με πάπρικα, ανακατέψτε, αφαιρέστε από τη φωτιά.
Βήμα 3
Τηγανίστε τα καρύδια σε μια κατσαρόλα για περίπου 2-3 λεπτά.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τη σφολιάτα σε ένα τάρτα. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να τρυπήσετε τη ζύμη.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τα στρώματα πλήρωσης στο κάτω μέρος του καλουπιού: 1ο στρώμα - θρυμματισμένο τυρί, 2ο στρώμα - αχλάδια, 3ο στρώμα - ξηρούς καρπούς. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε τα πάντα με πάπρικα.
Βήμα 6
Βάζουμε την τάρτα στο φούρνο, προθερμασμένη στους 200 0 С για 20 λεπτά. Ψύξτε ελαφρώς, σερβίρετε ζεστό.
