Αυτή η σαλάτα είναι φτιαγμένη με μοσχάρι, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χοιρινό αντ 'αυτού, μόνο που πρέπει να είναι αδύνατη. Η σαλάτα ψωμιού, αν θέλετε, μπορεί να αντικατασταθεί με άλλη, το κύριο πράγμα είναι ότι ξεπερνά ζουμερά, αυτή είναι η όλη γοητεία αυτού του πιάτου. Είναι επίσης απαραίτητο να προσθέσετε κουσκούς στη σαλάτα - αυτό είναι ένα πολύ τρυφερό δημητριακό.
Είναι απαραίτητο
- Για δύο μερίδες:
- - 50 γραμμάρια μοσχαρίσιου κρέατος
- - 50 g κουκουνάρι
- - ένα μάτσο μαρούλι Frise
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια κουσκούς?
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Συνιστάται να μαγειρεύετε το κρέας εκ των προτέρων. Μπορείτε να το ψήσετε στο φούρνο ή να το τηγανίσετε.
Βήμα 2
Τοποθετήστε το κουσκούς σε ένα μικρό μπολ, καλύψτε με βραστό νερό, καλύψτε και αφήστε το για 4 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε ελαιόλαδο για να δώσετε την καθαρότητα των κόκκων.
Βήμα 3
Κόψτε τη σαλάτα Frise σε λωρίδες, στείλτε το στο μπολ σαλάτας Προσθέστε κουκουνάρι και μοσχάρι σε κύβους. Αλάτι όπως σας αρέσει.
Βήμα 4
Ανακατέψτε το ελαιόλαδο με μέλι, ρίξτε το σάλτσα σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατέψτε.
Βήμα 5
Σερβίρετε αμέσως τη μοσχαρίσια σαλάτα με κουκουνάρι και κουσκούς.
