Η αυστραλιανή μπριζόλα μπανάνας είναι ένα εξωτικό και πολύ αυθεντικό πιάτο. Ο ασυνήθιστος συνδυασμός γεύσεων σίγουρα θα προσελκύσει εξελιγμένους γκουρμέ.
Είναι απαραίτητο
- - 600 γραμμάρια βοείου κρέατος
- - 50 g βούτυρο
- - τριμμένη φρυγανιά
- - άλας
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - 1 αυγό
- - 2 μπανάνες
- - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι
- - φυτικό λάδι
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το βόειο κρέας σε λεπτές φέτες και χτυπήστε ελαφρά με ένα σφυρί κρέατος. Τηγανίστε τα κενά στο βούτυρο μέχρι να εμφανιστεί ένα καφέ τραγανό. Προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι όπως θέλετε.
Βήμα 2
Κόψτε τις μπανάνες σε λεπτές, μακριές πλάκες. Σε ξεχωριστό δοχείο, χτυπήστε το αυγό με ένα πιρούνι ή χτυπήστε ελαφρά. Βουτήξτε τις μπανάνες σε αλεύρι, στη συνέχεια σε ψίχουλα αυγού και ψωμιού. Τηγανίστε τα κενά στο βούτυρο που απομένει μετά το τηγάνισμα.
Βήμα 3
Τοποθετήστε το κρέας σε ελαφρά λιπαρό ταψί (βούτυρο ή λαχανικό). Τοποθετήστε τις σοταρισμένες μπανάνες πάνω από κάθε μπουκιά. Επιπλέον, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο τυρί. Τοποθετήστε τις μπριζόλες στο φούρνο και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά. Σερβίρετε το πιάτο με φρέσκα βότανα.
