Το φιλέτο κοτόπουλου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει εύκολα το τρυφερό βόειο κρέας. Λεπτές φέτες μαλακού κοτόπουλου, βρασμένες σε κρεμώδη σάλτσα, απλά νόστιμες. Επιπλέον, το πιάτο έχει χαμηλές θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.
Είναι απαραίτητο
- - στήθος κοτόπουλου (500 g)
- - κρεμμύδια (2 κεφάλια)
- - ξινή κρέμα / κρέμα (2 κουταλιές της σούπας)
- - αλεύρι (1 κουταλιά της σούπας)
- - χυμό λεμονιού (1 κουταλάκι του γλυκού)
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - φυτικό λάδι;
- - χόρτα
- - άλας;
Οδηγίες
Βήμα 1
Το πρώτο βήμα είναι να κόψετε τα κομμάτια φιλέτου και να τα κορέσετε με χυμό λεμονιού. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι όπως επιθυμείτε. Τηγανίζουμε τα προκύπτοντα κομμάτια σε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό.
Βήμα 2
Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και τηγανίστε αργά σε φυτικό λάδι μέχρι να εμφανιστεί ένα λαμπερό χρυσό χρώμα. Γεμίστε με σάλτσα. Κάνουμε τη σάλτσα έτσι: συνδυάστε μια κουταλιά αλεύρι με νερό και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 3
Προσθέστε ξινή κρέμα, κρέμα και αλάτι και στη συνέχεια περιμένετε μέχρι να βράσει. Προσθέστε ωμό κοτόπουλο στη σάλτσα κρεμμυδιού και σιγοβράστε μέχρι να μαγειρευτεί. Προσθέστε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα για να δοκιμάσετε. Μην ξεχνάτε τα χόρτα. Σερβίρετε το κοτόπουλο stroganoff με γαρνιτούρα. Καλή όρεξη!
