Μια πολύ απλή και όμορφη σαλάτα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να διακοσμήσει οποιοδήποτε γιορτινό τραπέζι. Η συνταγή δεν είναι περίπλοκη. Η σαλάτα αποδεικνύεται διαιτητική, κατάλληλη για οποιοδήποτε πιάτο.
Είναι απαραίτητο
- - 150 γραμμάρια φιλέτου κοτόπουλου,
- - 100 γραμμάρια μανιταριών στρειδιών ή άλλων μανιταριών,
- - 3 ντομάτες,
- - 3 αγγούρια,
- - 150 γραμμάρια σκληρού τυριού,
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας μαγιονέζα ή ξινή κρέμα,
- - αλάτι για γεύση,
- - 20 γραμμάρια σταφίδας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε το στήθος κοτόπουλου και βράστε σε αλατισμένο νερό.
Βήμα 2
Πλύνετε τα μανιτάρια στρειδιών, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια στρειδιών σε ηλιέλαιο, μην το μαγειρεύεις. Εάν θέλετε, σιγοβράστε τα μανιτάρια κάτω από καπάκι σε χαμηλή φωτιά, αφού εξατμίσετε το υγρό, αφαιρέστε το καπάκι και τηγανίστε. Αυτό θα μαγειρέψει τα μανιτάρια πιο γρήγορα.
Βήμα 3
Πλύνετε τις ντομάτες, στεγνώστε και κόψτε σε μικρούς κύβους. Χρησιμοποιήστε ένα χοντρό τρίφτη για να αφαιρέσετε το δέρμα από τα αγγούρια. Κόψτε το βραστό κρέας σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 4
Σε ένα ογκομετρικό κύπελλο, συνδυάστε τα μανιτάρια στρειδιών με το κρέας και το μισό από το τριμμένο τυρί, το αλάτι, την εποχή με μαγιονέζα, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 5
Τοποθετήστε το γέμισμα σε μια μεγάλη πλάκα και σχηματίστε ένα ημικύκλιο. Τοποθετήστε τις ντομάτες στη γέμιση. Απλώστε το υπόλοιπο τυρί σε ένα τόξο για να σχηματίσετε το καρπούζι. Χρησιμοποιήστε τριμμένα πράσινα αγγούρια για να σχηματίσετε το φλοιό του καρπουζιού. Διακοσμήστε τη σαλάτα με σταφίδες (χρειάζονται σταφίδες για να σχηματίσουν σπόρους). Οι σταφίδες στη σαλάτα μπορούν να αντικατασταθούν με ελιές. Ψύξτε τη σαλάτα για περίπου μισή ώρα και μετά σερβίρετε.
