Μια σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς θα διακοσμήσει όχι μόνο το συνηθισμένο, αλλά και το γιορτινό τραπέζι. Φαίνεται πολύ ορεκτικό.
Είναι απαραίτητο
- 150 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου,
- δύο αυγά,
- 100 γραμμάρια φρέσκων ή κατεψυγμένων μανιταριών,
- ένα κρεμμύδι,
- 150 γραμμάρια οποιουδήποτε νόστιμου τυριού,
- δύο μεσαίου μεγέθους σκελίδες σκόρδου,
- 80 γραμμάρια καρυδιών με κέλυφος,
- μαγιονέζα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, μεσαίο ή μεγάλο, και κόψτε σε μικρούς κύβους. Βράστε τα πλυμένα και ξεφλουδισμένα μανιτάρια (που βρίσκονται στο χέρι) σε μια κατσαρόλα με νερό και αλάτι για περίπου 20 λεπτά (το κύριο πράγμα είναι να είστε έτοιμοι). Τα φρέσκα μανιτάρια μπορούν να αντικατασταθούν με κονσερβοποιημένα σαμπάνια.
Τηγανίστε τα μανιτάρια ή τα μανιτάρια με κρεμμύδια σε λάδι σε μέτρια φωτιά και αφήστε τα να κρυώσουν.
Βήμα 2
Πλένουμε και βράζουμε το φιλέτο, κρυώνουμε και κόβουμε σε μικρούς κύβους.
Ξεφλουδίστε τα βραστά αυγά και τα κόβουμε σε χοντρό ή ψιλοκόψτε τα (όποιος θέλει, τα κόβω σε μικρούς κύβους).
Βήμα 3
Τα γαρίφαλα σκόρδου (δεν μπορείτε να πάρετε δύο σκελίδες, αλλά τρία - και πάλι θέμα γεύσης) περνούν από μια πρέσα σκόρδου. Τρία χονδροειδή τυριά διαθέσιμα στο ψυγείο, αλλά δεν έχουν υποστεί επεξεργασία.
Σε ένα φλιτζάνι, ανακατέψτε το τριμμένο τυρί με ψιλοκομμένο σκελίδες σκόρδου και λίγο μαγιονέζα - αυτό θα είναι το τέταρτο στρώμα.
Βήμα 4
Διαμορφώνουμε τη σαλάτα μας σε ένα μπολ σαλάτας ή σε μια μεγάλη πλάκα.
Όταν σχηματίζετε τη σαλάτα, βάζετε τους κύβους βρασμένου κρέατος στο πρώτο στρώμα και γράσο με μαγιονέζα (η ποσότητα της μαγιονέζας επιλέγεται για γεύση, αλλά είναι καλύτερο να λιπαίνεται λίγο).
Βάλτε τριμμένα ή κομμένα αυγά στο δεύτερο στρώμα, επίσης γράσα με μαγιονέζα.
Βάλτε τα τηγανητά μανιτάρια και τα κρεμμύδια στο τρίτο στρώμα.
Το τέταρτο στρώμα είναι η επικάλυψη μάζας τυριού και σκόρδου με μαγιονέζα.
Το πέμπτο στρώμα είναι θρυμματισμένα καρύδια.
Η σαλάτα μας είναι απολύτως έτοιμη. Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε με φρέσκα βότανα, αλλά μπορείτε επίσης να το κάνετε χωρίς αυτό, καθώς η σαλάτα αποδεικνύεται πολύ όμορφη. Ευχάριστες και γευστικές στιγμές.
