Ένα ασυνήθιστο επιδόρπιο, χρειάζεται μόνο 5 συστατικά και ελάχιστη προσπάθεια για την προετοιμασία του. Το κέικ Cracker και μπανάνας είναι ένα πρωτότυπο και οικονομικό πιάτο, η συνταγή του οποίου αξίζει σίγουρα να σημειωθεί για όσους δεν τους αρέσουν τα παιχνίδια με το φούρνο και τα κέικ.
Είναι απαραίτητο
- - 300-350 γραμμάρια αλατισμένα κράκερ ψαριών
- - 400 g ξινή κρέμα, 15% λίπος
- - 2 μεσαίες μπανάνες
- - 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- - 1/2 μπάρα μαύρης σοκολάτας ή γάλακτος
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατέψτε την ξινή κρέμα και τη ζάχαρη σε ένα βαθύ μπολ. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ ή μίξερ για να κτυπήσετε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί πλήρως η κοκκοποιημένη ζάχαρη. Θα πρέπει να έχετε μια απαλή κρέμα.
Βήμα 2
Προσθέστε κράκερ στην ξινή κρέμα, ανακατέψτε. Είναι καλύτερα να το κάνετε σταδιακά, έτσι ώστε η συνοχή να είναι κατάλληλη - η ξινή κρέμα πρέπει να κατανέμεται ομοιόμορφα στην επιφάνεια των μπισκότων. Εάν υπάρχουν πάρα πολλά κράκερ, το επιδόρπιο θα είναι λίγο εμποτισμένο και στεγνό, αν όχι αρκετό, θα καταρρεύσει.
Βήμα 3
Κόψτε τις μπανάνες σε φέτες, προσθέστε στις κροτίδες. Ανακατέψτε ξανά απαλά. Οι μπανάνες πρέπει να είναι αρκετά ώριμες και μαλακές.
Βήμα 4
Πάρτε ένα βαθύ πιάτο ή ένα μπολ σαλάτας (κατά προτίμηση φτιαγμένο από γυαλί) και καλύψτε το κάτω μέρος και τις πλευρές με ένα στρώμα μεμβράνης. Αυτό πρέπει να γίνει με τέτοιο τρόπο ώστε μέρος της ταινίας να κρέμεται κατά μήκος των άκρων της φόρμας. Τοποθετήστε το μείγμα κράκερ, ξινή κρέμα και μπανάνες σε ένα μπολ σαλάτας.
Βήμα 5
Πιέστε απαλά το μείγμα με μια κουταλιά της σούπας. Σηκώστε τα κρεμαστά άκρα της μεμβράνης και καλύψτε το επιδόρπιο. Ομαλοποιήστε την επιφάνεια με τα χέρια σας και πιέστε απαλά, ώστε να μην υπάρχουν κενά κενά μέσα στο καλούπι - γι 'αυτό έπρεπε να πάρετε ένα γυάλινο πιάτο μέσα από τους τοίχους από τους οποίους τα κενά θα είναι ευδιάκριτα.
Βήμα 6
Βάλτε το επιδόρπιο στο ψυγείο και αφήστε το εκεί για μερικές ώρες. Στη συνέχεια γυρίστε σε ένα επίπεδο πιάτο. Αφαιρέστε το καλούπι και αφαιρέστε προσεκτικά το φιλμ προσκόλλησης.
Βήμα 7
Τρίψτε το μισό από τη μπάρα σοκολάτας για να κάνετε ξέσματα. Πασπαλίζουμε το κέικ γενναιόδωρα στην κορυφή.
Βήμα 8
Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε τις κροτίδες και την ξινή κρέμα σε μερίδες και σερβίρετε αμέσως. Ψύξτε πριν το σερβίρετε.
