Οι τηγανίτες μπορούν να γίνουν σχεδόν σε κάθε γεύση. Σας προτείνω να φτιάξετε αμερικανικές τηγανίτες βακκίνιων. Τόσο νόστιμο όσο και υγιεινό!
Είναι απαραίτητο
- - γάλα - 300 ml.
- - τηγανίτα αλεύρι - 200 g.
- - ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
- - λιωμένο βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
- - αυγό - 1 κομμάτι
- - σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- - βακκίνια - 200 g
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα πρέπει να φτιάξετε μια ζύμη για μελλοντικές αμερικανικές τηγανίτες. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε τρόφιμα όπως αλεύρι και μπέικιν πάουντερ σε ένα φλιτζάνι. Προσθέστε επίσης ζάχαρη και λίγο αλάτι. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα και το αυγό σε ξεχωριστό μπολ. Χτυπήστε ελαφρά αυτό το μείγμα και προσθέστε το και βούτυρο σε ένα μπολ με αλεύρι. Ανακατέψτε καλά όλα μέχρι να μαλακώσουν. Δεν πρέπει να υπάρχουν κομμάτια.
Βήμα 2
Με το μούρο, πρέπει να το κάνετε αυτό: ξεπλύνετε προσεκτικά, στεγνώστε το και στη συνέχεια ρίξτε το στη ζύμη και ανακατέψτε καλά εκεί.
Βήμα 3
Προθερμάνετε το τηγάνι και χρησιμοποιήστε μια κουτάλα για να ρίξετε μια μικρή ποσότητα ζύμης σε αυτό. Κάντε το με ολόκληρο το τεστ. Αφού τελειώσετε το ψήσιμο των τηγανιτών, καλύψτε τις με ένα φύλλο περγαμηνής. Σερβίρετε αυτό το πιάτο με μαρμελάδα ή σιρόπι από το ίδιο μούρο. Οι αμερικανικές τηγανίτες βακκίνιων είναι έτοιμες!
