Για νόστιμο σπιτικό ψήσιμο, δεν είναι απαραίτητο να ζυμώσετε τη ζύμη, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα. Τα καταστήματα έχουν μια καλή επιλογή · οι ζύμες ριπών και ζύμης είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς. Μεταβάλλοντας τα γεμίσματα και τον τρόπο μαγειρέματος, μπορείτε να ψήσετε μια ποικιλία από πίτες, ψωμάκια και άλλους τύπους muffins.
Είναι απαραίτητο
- Lazy Jam Pie:
- - 500 γραμμάρια ζύμης.
- - 200 g μαρμελάδας.
- - 1 αυγό
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ζάχαρη.
- Κονσερβοποιημένη πίτα ψαριών:
- - 700 g ζύμη ζύμης
- - 1 κουτί κονσερβοποιημένων ψαριών
- - 1 μεγάλο κρεμμύδι
- - 0,5 φλιτζάνια ρύζι
- - 1 αυγό
- - 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο.
- Τηγανητές τορτίγιες:
- - 500 g ζύμη ζύμης βουτύρου.
- - φυτικό λάδι για τηγάνισμα.
- Μπαστούνια σουσαμιού:
- - συσκευασία ζαχαροπλαστικής ·
- - 1 αυγό
- - σουσάμι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τεμπέλη μαρμελάδα
Δοκιμάστε να ψήσετε μια αυθεντική μαρμελάδα. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί και φαίνεται πολύ ωραίο. Αγοράστε μια ζύμη ζύμης και διαιρέστε την σε 8 ίσες μπάλες. Τυλίξτε το κάθε ένα σε ένα κέικ σε αλευρωμένο χαρτόνι. Βάλτε μια παχιά μαρμελάδα στις τορτίγιες και ρίξτε τη ζύμη σε ρολό. Στη συνέχεια, κυλήστε κάθε ρολό σε σπείρα.
Βήμα 2
Λιπάνετε το καλούπι με λάδι και βάλτε τις σπείρες σε αυτό έτσι ώστε να ταιριάζουν άνετα μεταξύ τους. Ζεσταίνουμε το πιάτο για 1 ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κέικ θα πρέπει να αυξηθεί ελαφρώς σε όγκο. Βουρτσίστε την επιφάνεια με χτυπημένο αυγό και πασπαλίστε με ζάχαρη. Τοποθετήστε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο 200C και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν. Ψύξτε το προϊόν στο ταμπλό και σερβίρετε. Το τελικό κέικ μπορεί εύκολα να χωριστεί σε 8 μερίδες.
Βήμα 3
Κονσερβοποιημένη ψαρόπιτα
Κάθε ψάρι σε κονσέρβες με το δικό του χυμό είναι κατάλληλο για αυτήν την πίτα: σολομός, ροζ σολομός, saury ή τόνος. Ξεπλύνετε το ρύζι και βράστε το σε αλατισμένο νερό. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και τηγανίζουμε σε ζεστό φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Πολτοποιήστε τα ψάρια με ένα πιρούνι, αφαιρώντας τα κόκαλα. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το ρύζι, ανακατεύουμε τα πάντα καλά, αλατίζουμε και πιπέρι.
Βήμα 4
Ξεδιπλώστε τη ζύμη ζύμης σε δύο στρώσεις στο μέγεθος του ταψιού. Τοποθετήστε ένα στρώμα σε λαδωμένο ταψί. Τοποθετήστε το γέμισμα ομοιόμορφα στην κορυφή και καλύψτε το με το δεύτερο μέρος της ζύμης. Στερεώστε προσεκτικά τις άκρες, κάντε μια τρύπα στο κέντρο του κέικ για να διαφύγει ο ατμός. Βουρτσίστε το κέικ με χτυπημένο αυγό, αφήστε το να ξεκουραστεί για 15 λεπτά και τοποθετήστε το σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C. Αφαιρέστε το τελικό κέικ από το ταψί, βουρτσίζετε με βούτυρο και κρυώνετε κάτω από μια πετσέτα. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο.
Βήμα 5
Τηγανητές τορτίγιες
Η ζύμη βουτύρου είναι επίσης κατάλληλη για ψήσιμο προϊόντων χωρίς γέμιση. Χωρίστε τη ζύμη σε μικρά κομμάτια, τυλίξτε το καθένα σε ένα κέικ. Ζεσταίνουμε το αρωματισμένο φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα. Βάλτε τις τορτίγες σε αυτό και τηγανίστε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε ζεστό με μέλι και μαρμελάδα.
Βήμα 6
Σουσάμι μπαστούνια
Από έτοιμα σφολιάτα, μπορείτε να φτιάξετε ένα γρήγορο σνακ - εύθρυπτα μπαστούνια. Ξεδιπλώστε ελαφρά τη ζύμη σε αλευρωμένο χαρτόνι. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να το κόψετε σε μικρές λωρίδες, βουρτσίστε με ένα χτυπημένο αυγό και πασπαλίστε με σουσάμι. Αντί για σουσάμι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χοντρό αλάτι, τριμμένο τυρί ή αποξηραμένα βότανα. Τοποθετήστε τα μπαστούνια σε λαδωμένο ταψί. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 220 ° C μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε τα τελικά προϊόντα από το φύλλο ψησίματος και ψύξτε στο ράφι σύρματος. Σερβίρετε τα μπαστούνια με σαλάτες κρέατος, ζωμού ή λαχανικών.
