Τα σαμπάνια που ψήνονται με αυγά ορτυκιού μπορούν να σερβιριστούν ως σνακ ή για πρωινό. Αυτό το πιάτο αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό, έχει πολύ φωτεινή και όμορφη εμφάνιση και ευχάριστη γεύση.
Είναι απαραίτητο
- - 4 μεγάλα μανιτάρια
- - 4 αυγά ορτυκιού
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ξινή κρέμα?
- - 50 g τυριού.
- - αλάτι και βότανα για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε τα σαμπάνια, κόψτε προσεκτικά τα πόδια τους και καλύψτε τα καλύμματα με λίγο ξινή κρέμα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα ανάποδα σε ένα ταψί και ψήστε στους 180 ° C για 10 λεπτά.
Βήμα 2
Μετά τον καθορισμένο χρόνο, αλατίζουμε τα μανιτάρια, τα γεμίζουμε με τριμμένο τυρί και σπάζουμε ένα πριονισμένο αυγό σε αυτά, προσέχοντας να μην βλάψει την ακεραιότητα του κρόκου. Στη συνέχεια προσθέστε λίγο αλάτι και πασπαλίζουμε ξανά με βότανα.
Βήμα 3
Ψήνουμε τα γεμιστά μανιτάρια στο φούρνο έως ότου πήξει η πρωτεΐνη. Στη συνέχεια αφαιρέστε και σερβίρετε ενώ είναι ακόμα ζεστές.
