Οι λάτρεις των ψαριών θα εκτιμήσουν το σάντουιτς με το saury και το αυγό. Ακόμα και ένα παιδί μπορεί να μαγειρέψει ένα τέτοιο σνακ. Δοκιμάστε το, είναι υπέροχο.
Είναι απαραίτητο
- καρβέλι ή λευκό καρβέλι,
- ένα βάζο λιχουδιάς σε λάδι,
- δύο φρέσκα αγγούρια,
- δύο βραστά αυγά
- 100 γραμμάρια σκληρού τυριού
- δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα,
- λίγο χυμό λεμονιού
- λίγο αλεσμένο πιπέρι,
- άνηθο ή μαϊντανό για γαρνιτούρα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το άσπρο ψωμί σε κομμάτια, το πάχος των οποίων επιλέγουμε εμείς. Το άσπρο ψωμί μπορεί να αντικατασταθεί με μαύρο, αλλά αυτό σας αρέσει, όποιος το αρέσει.
Ξεφλουδίστε τα βραστά αυγά και κόψτε κάθε αυγό σε δύο. Διαχωρίστε τον κρόκο από την πρωτεΐνη. Κόβουμε τις πρωτεΐνες με οποιονδήποτε βολικό τρόπο, μπορείτε να ψιλοκόψετε με ένα μαχαίρι ή να συνθλίψετε με ένα συνηθισμένο θρυμματισμό πατάτας.
Βήμα 2
Στραγγίξτε το λάδι από τη ζάχαρη και ψιλοκόψτε τα ψάρια με ένα πιρούνι. Τρία τυριά σε χοντρό τρίφτη. Σε ένα μπολ, συνδυάστε το saury με ψιλοκομμένες πρωτεΐνες κοτόπουλου και τριμμένο τυρί, σεζόν με δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, προσθέστε χυμό λεμονιού (μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό - για γεύση) και μαύρο πιπέρι, ανακατέψτε.
Βήμα 3
Λιπάνετε τις φέτες λευκού ψωμιού με το προκύπτον μείγμα ψαριών. Κόψτε τα αγγούρια σε δαχτυλίδια. Τρίψτε τους κρόκους με ένα πιρούνι. Βάλτε δύο δαχτυλίδια αγγουριού σε μια φέτα ψωμιού λιπαρό με μάζα ψαριού, ένα κλαδάκι πλυμένου και αποξηραμένου άνηθου στο αγγούρι και πασπαλίστε με κρόκο στην κορυφή. Παίρνουμε πολύ φωτεινά και ταυτόχρονα γευστικά, νόστιμα σάντουιτς. Σερβίρουμε σάντουιτς και απολαμβάνουμε τη γεύση.
