Τα κοτομπουκιές είναι νόστιμα και θρεπτικά. Αποδεικνύεται ότι μπορείτε να τα μαγειρέψετε στο σπίτι αν γνωρίζετε μια απλή συνταγή. Ακολουθώντας τις προτάσεις της φωτογραφίας, μπορείτε να μαγειρέψετε ψήγματα όχι χειρότερα από ό, τι σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού.
Είναι απαραίτητο
- - φιλέτο κοτόπουλου (0,5 - 1 kg)
- - αυγό 2 τεμ.
- - αλεύρι ή φρυγανιά 0,5 φλιτζάνια.
- - λάδι για τηγάνισμα 300 ml ·
- - ένα μείγμα μπαχαρικών και αλατιού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα σπιτικά ψήγματα είναι πολύ πιο νόστιμα και πιο υγιεινά από τα αγορασμένα. Σε τελική ανάλυση, ολόκληρο το φιλέτο λαμβάνεται για μαγείρεμα και όχι κιμά. Δεν θα είναι δύσκολο να προετοιμάσετε αυτό το νόστιμο πιάτο μόνοι σας όταν έχετε τη σωστή συνταγή με μια φωτογραφία στο χέρι.
Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά επιμήκη κομμάτια, όπως φαίνεται στη φωτογραφία. Για να είναι μαλακό και ζουμερό το κρέας, μαρινάρετε με μπαχαρικά για αρκετές ώρες.
Βήμα 2
Προετοιμάστε όλα όσα χρειάζεστε για ψωμί. Χτυπάμε τα αυγά σε ξεχωριστό μπολ. Προετοιμάστε επίσης αλεύρι ή ψίχουλα. Ανακατέψτε το μείγμα ψωμιού με τα επιθυμητά μπαχαρικά (πιπέρι, αλάτι, μείγμα βοτάνων). Τοποθετήστε τα δοχεία το ένα δίπλα στο άλλο, στο μέλλον θα είναι πολύ βολικό για εργασία.
Βήμα 3
Προθερμάνετε ένα τηγάνι με αρκετό λάδι. Πάρτε μια φέτα κοτόπουλου και βυθίστε το στο μείγμα αυγών, στη συνέχεια στα ψίχουλα και πάλι στο αυγό.
Τηγανίζουμε τα ψήγματα μέχρι να ροδίσουν σε κάθε πλευρά για περίπου 4-5 λεπτά. Αφαιρέστε το υπερβολικό λάδι με χαρτομάντιλο ή χαρτομάντιλο.
Βήμα 4
Τα κοτομπουκιές έχουν σχεδόν τελειώσει. Σερβίρετε αυτό το πιάτο με ένα ελαφρύ γαρνιτούρα λαχανικών ή ρυζιού. Μην ξεχάσετε τις σάλτσες - μουστάρδα, ντομάτα ή τυρί, που θα κάνουν το πιάτο ακόμα πιο νόστιμο.
