Οι σπόροι λιναριού μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ψημένων προϊόντων, σαλάτας, κουάκερ κ.λπ. Αυτό το προϊόν κάνει πολύ νόστιμο και υγιεινό ζελέ και το αφέψημα λιναρόσπορου είναι απαραίτητο για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Οι σπόροι λιναριού καλλιεργούνται και χρησιμοποιούνται για τροφή για περίπου 5.000 χρόνια. Ο λιναρόσπορος είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, λιπαρά οξέα, λιγνάνες και φυτικές ίνες. Μια τέτοια σύνθεση των σπόρων αυτού του καταπληκτικού φυτού του παρέχει πολύ μεγάλες ιδιότητες. Συγκεκριμένα, το προϊόν είναι ικανό να ασκεί αντιβακτηριακά, αντιικά, αντιμυκητιακά, αντιοξειδωτικά και αντικαρκινογόνα αποτελέσματα στο ανθρώπινο σώμα. Τι μπορεί να παρασκευαστεί από σπόρους λιναριού;
Βήμα 2
Πρώτα απ 'όλα, οι σπόροι λιναριού είναι ένα νόστιμο και πολύτιμο συμπλήρωμα διατροφής στην προετοιμασία όλων των ειδών κρύων πιάτων, σαλάτας λαχανικών και φρούτων και σάλτσες. Ο λιναρόσπορος μπορεί να αποκαλύψει πλήρως όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες σε κουάκερ, πουρέ πατάτας, πρώτο ή δεύτερο πιάτο. Ταιριάζει καλά με γάλα, γιαούρτι, κεφίρ, τυρί cottage και ξινή κρέμα. Αυτό το προϊόν απαντάται συχνά σε προϊόντα αλευριού και ψητά.
Βήμα 3
Μπορείτε να στεγνώσετε ελαφρά το σπόρο ή να το τηγανίσετε, στη συνέχεια να το αλέσετε σε ένα μύλο καφέ και να το προσθέσετε σε οποιοδήποτε δημητριακό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος: αυτό θα βελτιώσει τη γεύση του πιάτου και θα αυξήσει τη θρεπτική του αξία. Ο λιναρόσπορος κάνει ένα υπέροχο θεραπευτικό ζελέ. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να βράσετε την κομπόστα, προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού λιπαρόσπορο και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για ένα τέταρτο της ώρας, ανακατεύοντας περιστασιακά. Ο ψυχρός ζελέ μπορεί να φιλτραριστεί ή μπορείτε να το πιείτε έτσι.
Βήμα 4
Ο λιναρόσπορος έχει μια λεπτή συνοχή, λόγω του οποίου αυτό το προϊόν μπορεί να τυλίξει τα τοιχώματα του στομάχου και να καταπολεμήσει πολλές ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Για να προετοιμάσετε μια αντιφλεγμονώδη έγχυση λιναρόσπορου, πρέπει να βάλετε μια κουταλιά της σούπας του προϊόντος σε ένα θερμό, ρίξτε δύο ποτήρια βραστό νερό, κλείστε το καπάκι και αφήστε για 8 ώρες. Πάρτε ½ ποτήρι μισή ώρα πριν από τα γεύματα 4 φορές την ημέρα.
Βήμα 5
Μια φυσική θεραπεία που είναι καλή για τα έντερα είναι ο λιναρόσπορος αναμεμειγμένος με πολτό μήλου. Για να το προετοιμάσετε, είναι απαραίτητο να γεμίσετε το σπόρο με νερό το βράδυ έτσι ώστε να το καλύπτει μόλις και το πρωί προσθέστε ένα τριμμένο μήλο σε αυτό το μείγμα. Αυτή η συνταγή μπορεί να συνιστάται ιδιαίτερα σε έγκυες γυναίκες που συχνά αντιμετωπίζουν δυσκοιλιότητα ενώ μεταφέρουν ένα παιδί, αλλά πρέπει να αντιμετωπίσουν μόνοι τους αυτό το πρόβλημα λόγω της αδυναμίας λήψης φαρμάκων.
Βήμα 6
Μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα σπιτικά ψωμάκια λιναρόσπορου. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε 5 φλιτζάνια αλεύρι σίτου με 1, 5-2 φλιτζάνια αλεύρι λιναρόσπορου, προσθέστε μια σακούλα μπέικιν πάουντερ, 2 αυγά, μισό ποτήρι ζάχαρη, βανιλίνη, ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα, ένα ποτήρι σταφίδα και 2 φλιτζάνια γιαούρτι ή γιαούρτι. Ζυμώνουμε τη ζύμη, σχηματίζουμε ψωμάκια και ψήνουμε στο φούρνο στους 190 ° C.
