Τα ορεκτικά μπισκότα θα διακοσμήσουν υπέροχα όχι μόνο ένα συνηθισμένο οικογενειακό πάρτι τσαγιού, αλλά και κάθε γιορτή. Τα τριαντάφυλλα μπορούν απλώς να τοποθετηθούν σε ένα βάζο ή να σερβιριστούν στο τραπέζι με τη μορφή ενός πραγματικού μπουκέτο.
Είναι απαραίτητο
- - 250 γραμμάρια αλεύρι
- - 200 γραμμάρια τυρί cottage
- - 1 τσάντα βανιλίνης
- - 2 τεμ. κρόκος αυγού;
- - 2 ½ κουταλιά της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- - 100 γραμμάρια βουτύρου
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάλτε το τυρί cottage σε ένα δοχείο, προσθέστε ζάχαρη, βανιλίνη, κρόκους. Χτυπάμε τα πάντα με ένα σύρμα ή μίξερ. Κοσκινίστε το κοσκινισμένο αλεύρι με μπέικιν πάουντερ σε ψίχουλα με παγωμένο βούτυρο, τριμμένο.
Βήμα 2
Συνδυάστε το μείγμα αλευριού με τη μάζα στάρπης και ζυμώστε την ελαστική ζύμη. Τυλίξτε τη ζύμη σε μια μπάλα και τοποθετήστε σε μια καθαρή πλαστική σακούλα (πλαστική μεμβράνη) και ψύξτε για 30 λεπτά.
Βήμα 3
Τοποθετήστε τα οβάλ κέικ που αλληλεπικαλύπτονται και σχηματίζουν τριαντάφυλλα κάμπτοντας ελαφρά τα πέταλα. Τοποθετήστε τα τριαντάφυλλα σε ένα ταψί επενδεδυμένο με περγαμηνή και ψήστε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C για 40 λεπτά.
Βήμα 4
Μεταφέρετε τα έτοιμα μπισκότα σε ένα μεγάλο βάζο (πιάτο), πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη. Για να συνθέσετε ένα μπουκέτο από τριαντάφυλλα, "φυτό" σε ένα γλυκό άχυρο, το οποίο στην περίπτωση αυτή παίζει το ρόλο ενός στελέχους.
