Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, δεν είναι τόσο κουραστικό να στέκεστε στη σόμπα για μεγάλο χρονικό διάστημα, όπως το επακόλουθο πλύσιμο των ψηλών βουνών των πιάτων που λερώνονται στη διαδικασία. Για όλους τους λάτρεις του καθαρισμού της κουζίνας - μια απλή συνταγή για ένα νόστιμο κέικ, η προετοιμασία του οποίου θα απαιτεί μόνο ένα δοχείο.
Είναι απαραίτητο
- - Μαγειρική σόδα - 1, 5 κουταλάκι του γλυκού.
- - αλεύρι - 1 ⅔.
- - κακάο - πρώτο.
- - ζάχαρη, αλάτι για γεύση
- - φυτικό λάδι - ένα τέταρτο φλιτζάνι
- - βούτυρο - 60 g
- - αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
- - γάλα - 1 ¼.
- - επιτραπέζιο οξικό οξύ - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σε ένα βαθύ μπολ, πρέπει πρώτα να συνδυάσετε όλα τα ξηρά συστατικά. Η προ-κοσκίνισμα του κακάου και του αλευριού είναι ένας παράλογος κανόνας παρά προϋπόθεση.
Βήμα 2
Ανακατέψτε τα πάντα καλά με ένα κανονικό σύρμα. Θα πρέπει να αφιερώσετε τουλάχιστον ένα λεπτό σε αυτήν τη διαδικασία, ώστε η σόδα να κατανέμεται ομοιόμορφα. Διαφορετικά, το κέικ θα αυξηθεί άνισα.
Βήμα 3
Τώρα ήρθε η ώρα να αντιμετωπίσετε τα υγρά συστατικά. Ρίχνουμε φυτικό λάδι και γάλα στη συνολική μάζα. Προσθέστε εκεί μαλακωμένο βούτυρο και αυγά.
Βήμα 4
Στη συνέχεια, χρειάζεστε ένα μίξερ. Με τη βοήθειά του, είναι απαραίτητο να αναμίξετε τη ζύμη για 30 δευτερόλεπτα στη χαμηλότερη ταχύτητα και, στη συνέχεια, ενεργοποιήστε τη συσκευή στο μέγιστο για 3 λεπτά.
Βήμα 5
Προετοιμασία του καλουπιού: ευθυγραμμίστε το κάτω μέρος με περγαμηνή και λαδώστε τους τοίχους με λάδι. Ψήνουμε το κέικ στο φούρνο στους 180 βαθμούς για μια ώρα. Η ετοιμότητα του ψησίματος ελέγχεται με σπίρτα ή οδοντογλυφίδα - το τελικό πιάτο δεν αφήνει υπολείμματα.
Βήμα 6
Το τελικό κέικ δεν πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως από το καλούπι, αλλά είναι καλύτερο να το αφήσετε να κρυώσει για περίπου 20 λεπτά. Σερβίρετε το επιδόρπιο, γαρνιρισμένο με κακάο και ζάχαρη άχνη.
