Μπορείτε να κάνετε πολλά από όλα τα είδη λιχουδιών από φράουλες. Σας προτείνω να φτιάξετε ένα επιδόρπιο φράουλας με μπισκότα.
Είναι απαραίτητο
- - φρέσκες φράουλες - 250 g
- - ζάχαρη - 140 g
- - χυμό λεμονιού - 1 τεμ.
- - φυσικό γιαούρτι - 250 g.
- - κρέμα - 250 ml
- - ζελατίνη - 2 κουταλιές της σούπας
- - ζεστό νερό - 100 ml.
- - μπισκότα μπισκότων - 100 g.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τοποθετήστε τα ακόλουθα συστατικά σε ένα μπλέντερ: φράουλες, χυμό από ένα λεμόνι και ζάχαρη. Αλέστε αυτό το μείγμα μέχρι να γίνει λείο. Στη συνέχεια προσθέστε φυσικό γιαούρτι σε αυτό και ανακατέψτε τα καλά.
Βήμα 2
Ρίξτε τη ζελατίνη σε ξεχωριστό κύπελλο και καλύψτε με ζεστό νερό. Αφήστε σε αυτήν την κατάσταση έως ότου διογκωθεί, δηλαδή για 10-15 λεπτά. Μεταφέρετε τη διογκωμένη ζελατίνη σε μια κατσαρόλα και βάλτε τη φωτιά. Θερμάνετε μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς, στη συνέχεια προσθέστε στο μείγμα γιαουρτιού και φράουλας. Προσθέστε τη σαντιγί εκεί και ανακατέψτε τα καλά. Έτσι, έχουμε μια κρέμα φράουλας.
Βήμα 3
Καλύψτε το ταψί με μεμβράνη. Στη συνέχεια, πρέπει να τοποθετήσετε το μελλοντικό επιδόρπιο σε στρώματα. Βάλτε πρώτα το μπισκότο και μετά κρέμα φράουλας. Εναλλακτικά μεταξύ αυτών των στρωμάτων έως ότου τελειώσει το σχήμα. Τα cookies πρέπει να είναι το τελευταίο επίπεδο. Σε αυτήν τη φόρμα, στείλτε το επιδόρπιο στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
Βήμα 4
Αφαιρέστε το κατεψυγμένο πιάτο από το καλούπι. Το επιδόρπιο φράουλας με μπισκότα είναι έτοιμο!
