Οι φρέσκες φράουλες σε συνδυασμό με την κρέμα και το τυρόπηγμα καθιστούν δυνατή την απόλαυση της λεπτής γεύσης μιας ευάερης λιχουδιάς. Το επιδόρπιο με αυτό το μούρο θα προσελκύσει απολύτως όλους τους επισκέπτες.
Είναι απαραίτητο
- - 500 γρ. φράουλες
- - 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- - 100 γρ. μπισκότα βουτύρου
- - 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- - 360 γρ. τυρί;
- - 125 ml ξινή κρέμα.
- - 90 γρ. ζάχαρη άχνη;
- - 250 ml βαριά κρέμα γάλακτος
- - ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τρίψτε τα μπισκότα βουτύρου σε ψίχουλα.
Βήμα 2
Προσθέστε μια κουταλιά ζάχαρη και ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο.
Βήμα 3
Σε ένα μπολ, χτυπάμε το τυρόπηγμα, την ξινή κρέμα, τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα αμυγδάλου με ένα μίξερ.
Βήμα 4
Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε την κρέμα μέχρι να σφραγιστεί ο αφρός. Συνδυάστε την κρέμα με κρέμα γάλακτος.
Βήμα 5
Κόβουμε τις φράουλες στα μισά, πασπαλίζουμε με μια κουταλιά ζάχαρη και ανακατεύουμε απαλά σε ένα μπολ.
Βήμα 6
Βάλτε τα θρυμματισμένα μπισκότα σε ποτήρι 250 ml.
Βήμα 7
Απλώστε ένα στρώμα κρέμας και φράουλας.
Βήμα 8
Καλύψτε τις φράουλες με ένα στρώμα κρέμας, απλώστε ξανά τις φράουλες και πασπαλίστε λίγο με ψίχουλα μπισκότων. Διακοσμήστε το επιδόρπιο με φύλλα μέντας και σερβίρετε αμέσως!
