Ένα πολύ νόστιμο και το πιο σημαντικό πρωτότυπο πιάτο θα ευχαριστήσει όλα τα μέλη της οικογένειάς σας.
Χρησιμοποιώντας την αναφερόμενη ποσότητα φαγητού, μπορείτε να μαγειρέψετε περίπου είκοσι φωλιές.
Είναι απαραίτητο
- • 500 γραμμάρια φιλέτου ψαριού (μπορεί να είναι τόσο λούνα, ροζ σολομός και άλλα).
- • 400 g καρβέλι.
- • 200 γραμμάρια κρεμμυδιών.
- • 1/2 λίτρο γάλακτος
- • 150 γραμμάρια τυριού.
- • χόρτα;
- • πιπέρι
- • φυτικό λάδι;
- • μαγιονέζα
- • άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, προετοιμάζουμε τη γέμιση για τις φωλιές. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το κρεμμύδι, τα ψάρια και τα βότανα. Ανακατέψτε καλά όλα τα ψιλοκομμένα συστατικά.
Βήμα 2
Τρίψτε το τυρί.
Βήμα 3
Κόβουμε το καρβέλι σε κομμάτια πάχους δύο εκατοστών. Σε κάθε ένα από αυτά, κάντε μια μικρή κατάθλιψη, συνθλίβοντας το ψίχα με το χέρι σας.
Βήμα 4
Λαδώστε καλά τη φόρμα με λάδι και βάλτε τα κομμάτια σε αυτό.
Βήμα 5
Βάλτε το ψάρι και το γέμισμα κρεμμυδιού στις εσοχές και λιπάνετε την επιφάνεια με μαγιονέζα.
Βήμα 6
Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 40 έως 45 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.
Βήμα 7
Πασπαλίστε ένα στρώμα τυριού στις φωλιές πέντε λεπτά πριν το μαγείρεμα. Εάν θέλετε, μπορείτε να παραλείψετε την προσθήκη αυτού του συστατικού. Δοκιμάστε, ούτως ή άλλως. Θα παραμείνει μοναδικό.
