Τα πιάτα με τυρί cottage είναι πολύ τρυφερά, ζουμερά και ικανοποιητικά. Σας προτείνω να φτιάξετε muffins μπανάνας με στάρπη. Αυτό το γλυκό είναι εύκολο να παρασκευαστεί και έχει πλούσια γεύση. Έκπληξη των αγαπημένων σας με αυτήν τη γαστρονομική δημιουργία!
Είναι απαραίτητο
- - τυρί cottage - 150 g
- - ζάχαρη - 120 g
- - αυγά - 2 τεμ.
- - βούτυρο - 60 g
- - αλεύρι - 120 g
- - μπανάνα - 1 τεμ.
- - ακτινίδιο - 2 τεμ.
- - βανιλίνη - 1 g.
- - σκόνη ψησίματος για ζύμη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- - ζάχαρη άχνη.
Οδηγίες
Βήμα 1
Συνδυάστε τα αυγά κοτόπουλου και την κοκκοποιημένη ζάχαρη σε ένα μπολ. Χτυπάμε το μείγμα που προκύπτει καλά μέχρι να σχηματιστεί ένας παχύς, αφρός αφρού.
Βήμα 2
Πριν χρησιμοποιήσετε το βούτυρο, πρέπει να το μαλακώσετε. Για να το κάνετε αυτό, απλώς βάλτε το από το ψυγείο και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για λίγο. Τρίψτε το τυρί cottage μέσω κόσκινου και μετά συνδυάστε με μαλακό βούτυρο. Ανακατέψτε καλά την προκύπτουσα μάζα.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, προσθέστε την κρεμώδη στάρπη στο μείγμα ζάχαρης-αυγού. Κάνετε αυτό σταδιακά, ενώ θυμάστε να ανακατεύετε συνεχώς τη μάζα. Προσθέστε εκεί βανιλίνη, μπέικιν πάουντερ και αλεύρι. Έτσι, έχουμε μια ζύμη για μελλοντικά cupcakes.
Βήμα 4
Αφαιρέστε τα δέρματα από τα φρούτα και ψιλοκόψτε τα σε μικρούς κύβους. Ανακατέψτε το ακτινίδιο και την μπανάνα και προσθέστε στη ζύμη. Ανακατέψτε καλά.
Βήμα 5
Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Ενώ θερμαίνεται, λαδώστε τα κουτιά muffin με φυτικό λάδι και τοποθετήστε τη ζύμη σε αυτά. Αφήστε το πιάτο να ψηθεί για περίπου μισή ώρα. Μπορείτε επίσης να ελέγξετε την ετοιμότητά του με ένα σπίρτο: πρέπει να είναι στεγνό αν τρυπήσετε το επιδόρπιο μαζί του. Διακοσμήστε με ζάχαρη άχνη όταν τα ψημένα προϊόντα είναι έτοιμα. Τα muffins μπανάνας με τυρόπηγμα με ακτινίδια είναι έτοιμα!
