Το Cupcake είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο και γλυκό γλυκό που μπορεί να σερβιριστεί με τσάι ή καφέ. Το ψήσιμο είναι πάντα απαλό και ευάερο, επομένως είναι δημοφιλές σε παιδιά και ενήλικες. Τα σπιτικά muffins σας δίνουν την ευκαιρία να απολαύσετε όχι μόνο τη γεύση, αλλά και το υπέροχο άρωμα που θα εξαπλωθεί σε όλο το σπίτι κατά τη διάρκεια της διαδικασίας προετοιμασίας.
Είναι απαραίτητο
- - 2 μπανάνες (πρέπει να είναι πολύ ώριμες).
- - 80 g φυστικοβούτυρου σε θερμοκρασία δωματίου.
- - 80 g οποιουδήποτε φυσικού γιαουρτιού.
- - 40 g βούτυρο
- - 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
- - 110 g ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο,
- - 50 g ζάχαρης
- - 215 g αλεύρι.
- - 3/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- - μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- - 120 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 ° C. Καλύψτε το ορθογώνιο ταψί (περίπου 23 x 13 cm) με χαρτί ψησίματος.
Βήμα 2
Σε ένα μεγάλο μπολ, κόβουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι και ανακατεύουμε με το φυστικοβούτυρο μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε γιαούρτι και λιωμένο βούτυρο, χτυπήστε τα αυγά με τη σειρά, προσθέστε και τους δύο τύπους ζάχαρης.
Βήμα 3
Προσθέτοντας κάθε συστατικό, ανακατέψτε καλά τη μάζα έτσι ώστε να είναι συνεχώς ομοιογενής.
Βήμα 4
Κοσκινίστε το αλεύρι και τη σόδα σε ένα φλιτζάνι, προσθέστε αλάτι. Συνδυάστε ξηρά συστατικά με μάζα μπανάνας, ζυμώστε μια ομοιογενή ζύμη.
Βήμα 5
Σπάστε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και ανακατέψτε στη ζύμη.
Βήμα 6
Ρίξτε τη ζύμη σε ένα καλούπι, στείλτε το στο φούρνο για 55-60 λεπτά, ελέγξτε την ετοιμότητα με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα.
