Πατάτα ρολό με καρύδι βούτυρο είναι ένα εξαιρετικό σνακ για κάθε γιορτινό τραπέζι. Αυτό το πιάτο είναι εύκολο να παρασκευαστεί και έχει υπέροχη γεύση.
Είναι απαραίτητο
- - πατάτες - 3-4 τεμ.
- - κρεμμύδι - 1 κομμάτι
- - καρότα - 1 τεμ.
- - καυτή πιπεριά - 1 τεμ.
- - ξηροί καρποί - 100 g.
- - άνηθο
- - μαϊντανό
- - πράσινα κρεμμύδια - 2-3 φτερά.
- - σκόρδο - 2 σκελίδες
- - άλας;
- - πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Με πατάτες, κάντε το: βράστε τις με τις στολές τους και μετά ψύξτε και αφαιρέστε τη φλούδα. Στη συνέχεια, κόβουμε τις βραστές πατάτες είτε σε τρίφτη είτε χρησιμοποιώντας ένα μύλο κρέατος - θα πρέπει να μετατραπεί σε πουρέ πατάτας. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 2
Τρίψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Κόψτε τις καυτερές πιπεριές, αφού αφαιρέσετε τον πυρήνα. Θα πρέπει επίσης να κόψετε τα καρύδια και μερικά από τα χόρτα. Τυχόν ξηροί καρποί μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία αυτού του πιάτου. Συνδυάστε όλα τα παραπάνω συστατικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά. Το βούτυρο καρύδι είναι έτοιμο.
Βήμα 3
Βάλτε τη μάζα πατάτας στο προσκολλημένο φιλμ, απλώνοντας το ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια. Τοποθετήστε το γέμισμα πάνω του. Συνδέστε απαλά τα άκρα της ταινίας μεταξύ τους. Έτσι, έχουμε ένα ρολό. Βουτήξτε το προκύπτον πιάτο στα υπόλοιπα ψιλοκομμένα χόρτα. Το ρολό πατάτας με φυστικοβούτυρο είναι έτοιμο! Σερβίρετε ζεστό.
