Για να προετοιμάσετε ένα ασυνήθιστο και νόστιμο δείπνο, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να στέκεστε στη σόμπα για ώρες. Βουρτσίστε τις πατάτες με μπέικον πολύ γρήγορα και μοιάζει με ένα πραγματικό εορταστικό πιάτο στο τραπέζι.
Είναι απαραίτητο
- - 1 κιλό πατάτες
- - 200 γραμμάρια μπέικον
- - 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
- - 2 σκελίδες σκόρδου
- - 1 λεμόνι
- - ελαιόλαδο
- - 1 ποτήρι νερό
- - άλας
- - πιπέρι
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε καλά τις πατάτες. Κόβουμε στη μέση και στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα. Δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε τις πατάτες (ιδανικά, χρησιμοποιήστε νεαρές πατάτες σε αυτή τη συνταγή).
Βήμα 2
Κόβουμε σε λεπτές φέτες. Τοποθετήστε μια φέτα μπέικον σε κάθε μισό πατάτας και καλύψτε με το άλλο μισό.
Βήμα 3
Τοποθετήστε το φύλλο σε ένα ταψί και τοποθετήστε τα κενά της πατάτας στην κορυφή. Βάλτε το λεμόνι σε ζεστό νερό για 5 λεπτά και στη συνέχεια πιέστε το χυμό.
Βήμα 4
Τρίψτε καλά το σκόρδο, ανακατέψτε σε ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά και ρίξτε τις πατάτες.
Βήμα 5
Στο φούρνο, ψήνουμε το πιάτο για μία ώρα. Γαρνίρετε τις κατακόκκινες πατάτες με βότανα πριν το σερβίρετε ή σερβίρετε με ένα πιάτο λαχανικών.
