Τα μακαρόνια έχουν συμπεριληφθεί εδώ και πολύ καιρό στη ζωή μας. Μπορούν όμως να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο ως συνοδευτικά, αλλά και ως πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο. Αυτή η συνταγή με τα πιο απλά συστατικά, σίγουρα θα απολαύσετε την ευκολία εκτέλεσης και τον ελάχιστο χρόνο που απαιτείται για την προετοιμασία της.
Είναι απαραίτητο
- - 500 γραμμάρια μακαρόνια
- - 50 γραμμάρια βαριάς κρέμας
- - 1 σκελίδα σκόρδο
- - 1 μικρό κρεμμύδι
- - 1/2 κίτρινη γλυκιά πιπεριά
- - 150 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα
- - 150 γραμμάρια ντομάτας
- - 200 γραμμάρια καπνιστό μπέικον
- - 3 αυγά
- - βούτυρο;
- - αλατοπίπερο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεκινήστε με το σκόρδο και τα κρεμμύδια. Αφαιρέστε τους φλοιούς και αλέστε. Στη συνέχεια μαγειρεύουμε λίγο σε τηγάνι με φυτικό λάδι.
Βήμα 2
Κόψτε το μπέικον σε μικρές φέτες ή αλέστε με ένα μπλέντερ. Όταν το κρεμμύδι και το σκόρδο είναι ελαφρώς καστανό, μεταφέρετε το μπέικον σε αυτά και τηγανίστε τα λίγο μαζί.
Ξεπλύνετε τις ντομάτες και κόψτε τις σε μεγάλες φέτες. Τοποθετήστε σε ένα τηγάνι με μπέικον.
Βήμα 3
Σιγοβράζουμε μέχρι να εξατμιστεί το μισό υγρό από την ντομάτα. Αφαιρέστε από τη φωτιά. Ενώ το μπέικον στη σάλτσα ντομάτας ψύχεται, αλέστε τις πιπεριές και το τυρί. Χτυπάμε λίγο τα αυγά.
Βήμα 4
Τώρα συνδυάστε το μπέικον στη σάλτσα, τις ψιλοκομμένες πιπεριές και το τυρί, τα χτυπημένα αυγά και την κρέμα, προσθέτοντας λίγο αλάτι. Τοποθετήστε ένα δοχείο νερού στη φωτιά. Ρίχνουμε λίγο λαχανικό ή ελαιόλαδο, αλάτι. Όταν βράσει το νερό, προσθέστε τα μακαρόνια και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
Βήμα 5
Όταν τα μακαρόνια μαγειρευτούν, τοποθετήστε τα σε ένα λαδωμένο ταψί. Ρίχνουμε το μείγμα που παρασκευάστηκε νωρίτερα στην κορυφή. Ανακατέψτε λίγο.
Προθερμάνετε το φούρνο και μαγειρέψτε την κατσαρόλα για 20-25 λεπτά, ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 220 C.
