Ένα υπέροχο πιάτο για αληθινούς γκουρμέ και γνώστες όλων των ιταλικών. Μυρίστε τη Ρώμη και τη Φλωρεντία, όλα χάρη σε αυτό το πιάτο. Το κύριο πλεονέκτημά του είναι ότι μπορεί να καταναλωθεί τόσο ζεστό όσο και κρύο.
Είναι απαραίτητο
- - 200 g ιταλικών ζυμαρικών
- - 400 g συκωτιού κοτόπουλου.
- - μισό μεγάλο κρεμμύδι.
- - 2 σκελίδες σκόρδου
- - μισό κόκκινο γλυκό πιπέρι
- - 3 κουταλιές της σούπας σόγια
- - χόρτα μαϊντανού
- - μπαχαρικά και αλάτι ανάλογα με το γούστο σας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράστε τα ζυμαρικά όπως λέει στη συσκευασία. Κόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μικρούς κύβους, τα τηγανίζουμε όλα σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά.
Βήμα 2
Προσθέστε ψιλοκομμένα συκώτια κοτόπουλου. Μετά από λίγα λεπτά, όταν το συκώτι είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέστε γλυκές πιπεριές, κομμένες σε μικρούς κύβους, στο τηγάνι. Καλύψτε με ένα καπάκι και σιγοβράστε για μερικά λεπτά.
Βήμα 3
Προσθέστε τα ζυμαρικά που βράσατε, σεζόν με σάλτσα σόγιας και μαϊντανό, προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι στη γεύση σας. Όλα πρέπει να αναμειχθούν απαλά.
Βήμα 4
Σιγοβράστε για λίγα ακόμη λεπτά και το γεύμα σας θα είναι έτοιμο. Και μετά μπορείτε να απολαύσετε το ιταλικό πνεύμα από την άνεση του σπιτιού σας.
