Το κουσκούς είναι ένα δημητριακό που μοιάζει με ρύζι. Εάν χρησιμοποιείτε κουνουπίδι αντί για αυτά τα δημητριακά, έχετε ένα πολύ παρόμοιο πιάτο γεύσης που είναι ιδανικό για όσους νηστεύουν.
Είναι απαραίτητο
- - μια χούφτα κουκουνάρι
- - μαύρο πιπέρι;
- - σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας
- - ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας
- - κουνουπίδι - 300 γραμ.
- - μαϊντανό
- - βασιλικός;
- - μέντα;
- - κουρκούμη - 1/4 κουταλάκι του γλυκού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ας ξεκινήσουμε με το κουνουπίδι. Πρέπει να χωριστεί σε ταξιανθίες και έπειτα να κοπεί καλά.
Βήμα 2
Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά, ρίξτε το ελαιόλαδο και προσθέστε το κουρκούμη. Αμέσως μετά την κάλυψή του, είναι απαραίτητο να στείλετε εκεί το ψιλοκομμένο κουνουπίδι. Το μείγμα που προκύπτει δεν πρέπει να τηγανίζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, αρκετά λεπτά θα είναι αρκετά. Αφού περάσει ο χρόνος, προσθέστε τη σάλτσα σόγιας στη μάζα.
Βήμα 3
Το κουσκούς πρέπει να αφαιρεθεί από τη φωτιά και να σερβιριστεί με βότανα και κουκουνάρι. Το άπαχο πιάτο είναι έτοιμο!
