Μια πολύ απλή και γρήγορη συνταγή για τη σαλάτα Warm Couscous Lebanon είναι ιδανική για οποιοδήποτε μενού. Αυτό το πιάτο είναι γρήγορο στην προετοιμασία και πολύ νόστιμο, ταιριάζει καλά με διάφορα προϊόντα. Ιδανικό για όσους ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής και θέλουν να χάσουν βάρος, ενώ λατρεύουν το νόστιμο φαγητό.
Είναι απαραίτητο
- - 250 g μεσαίου μεγέθους κουσκούς.
- - 450 ml απλού νερού
- - 4 πράγματα. κόκκινες ντομάτες;
- - 20 g φρέσκου χόρτου μαϊντανού
- - 1 Η / Υ. λεμόνι;
- - 2 g μαύρου πιπεριού.
- - 2 g κόκκινου πιπεριού.
- - 2 γραμμάρια κουρκούμη.
- - 20 ml ελαιόλαδου.
- - αλάτι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αποσυσκευάστε το κουσκούς και ρίξτε σε ένα βαθύ μπολ. Ξεπλύνετε αρκετές φορές σε κρύο νερό. Ρίχνουμε αλεσμένο κουρκούμη σε ένα μπολ κουσκούς και ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό, ανακατεύουμε λίγο, σκεπάζουμε και αφήνουμε να μαγειρεύουμε για σαράντα λεπτά.
Βήμα 2
Ενώ παρασκευάζεται το κουσκούς, μαγειρέψτε τα λαχανικά. Ξεφλουδίστε τις ντομάτες από τα φύλλα, εάν είναι απαραίτητο, πλύνετε και στεγνώστε. Κόβουμε σε μικρούς κύβους με ένα κοφτερό μαχαίρι. Πλύνετε το μαϊντανό σε κρύο νερό και στεγνώστε καλά και στη συνέχεια ψιλοκόψτε ψιλοκομμένα. Σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο, τηγανίζουμε ελαφρά τις ντομάτες και κρυώνουμε.
Βήμα 3
Προσθέστε αλάτι στο κουσκούς στον ατμό για να δοκιμάσετε και ανακατέψτε ελαφρά, στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό και σοταρισμένες ντομάτες και ανακατέψτε ξανά. Καρυκεύστε το τελικό πιάτο με λίγο ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού, μαύρο και κόκκινο πιπέρι πριν το σερβίρετε.
