Δεδομένου ότι υπάρχουν δεκάδες ή ακόμα και εκατοντάδες συνταγές για muffins ξηρών καρπών, γιατί δεν προσπαθούμε να χρησιμοποιήσουμε το χαλβά ως γέμιση;
Είναι απαραίτητο
- Για 6 μεσαία muffins:
- - 140 γραμμάρια αλεύρι.
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ;
- - 75 g ζάχαρης
- - 1 μεγάλο ξινό μήλο
- - 0,5 κουτ κανέλα;
- - 0,5 κουταλιές της σούπας. χυμό λεμονιού
- - 25 g βούτυρο
- - 50 ml γάλακτος
- - 50 g ξινή κρέμα
- - 0,5 κουτ άρωμα βανίλιας;
- - 1 αυγό
- - 60 γραμμάρια χαλβά takhinny.
- - 0,5 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη και 0,5 κουταλάκι του γλυκού. κάλυμμα κανέλας
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Κοσκινίστε το αλεύρι, τη ζύμη και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ. Λιώστε το βούτυρο και κρυώστε ελαφρά.
Βήμα 2
Ανακατέψτε ξεχωριστά με ένα πιρούνι: αυγό, ξινή κρέμα, βανίλια και γάλα. Ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε τα μήλα, κόψτε σε μικρούς κύβους και ανακατέψτε με χυμό λεμονιού, κανέλα και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Συνδυάστε με υγρά συστατικά. Προσθέστε το μείγμα αλευριού και ανακατέψτε γρήγορα και όχι πολύ καλά με μια σπάτουλα. Προσθέστε χαλβά σε κύβους και ανακατέψτε ξανά.
Βήμα 4
Γεμίστε τα καλούπια κατά τα δύο τρίτα, πασπαλίστε με ζάχαρη αναμεμιγμένη με κανέλα και στείλτε στον προθερμασμένο φούρνο για ένα τέταρτο της ώρας. Ελέγχουμε την ετοιμότητα με οδοντογλυφίδα. Ψύξτε και σερβίρετε.
