Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί μπροστά στο πιο λεπτό μπισκότο γεμιστό με τη βασίλισσα των ανατολίτικων γλυκών!
Είναι απαραίτητο
- - 4 αυγά
- - 120 γρ. Ζάχαρη άχνη
- - 120 γραμμάρια αλεύρι
- - 4 κουτ μπέικιν πάουντερ;
- - δύο αλάτι
- - 220 γραμμάρια χαλβά.
- - 80 γραμμάρια βουτύρου.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κοσκινίστε το αλεύρι μαζί με τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι σε ένα αρκετά μεγάλο δοχείο.
Βήμα 2
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ευθυγραμμίστε το φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος. Χτυπάμε καλά τα αυγά με ένα μίξερ με ζάχαρη άχνη. Ρίχνουμε σε ξηρά υλικά και ανακατεύουμε γρήγορα αλλά καλά. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα ταψί και στέλνουμε για ψήσιμο για 7 - 10 λεπτά.
Βήμα 3
Αναποδογυρίστε το φύλλο ψησίματος με τα έτοιμα ψημένα προϊόντα σε μια πετσέτα, αφαιρέστε την περγαμηνή και τυλίξτε σε ρολό, βοηθώντας τον εαυτό σας με μια πετσέτα. Αφήστε να κρυώσει σε κατάσταση έλασης.
Βήμα 4
Βγάζουμε λίγο το λάδι από το ψυγείο εκ των προτέρων, ώστε να γίνει μαλακό. Τρίψτε το χαλβά για γέμιση σε χοντρό τρίφτη. Ανακατέψτε με μαλακό βούτυρο, ξεδιπλώστε το ρολό, απλώστε το γέμισμα και γυρίστε πίσω Το βάζουμε αμέσως στο ψυγείο για αρκετές ώρες.
