Μου αρέσει το ρολό σφουγγαριού με μαρμελάδα, επειδή η προετοιμασία του δεν απαιτεί πολύ χρόνο, δεν απαιτεί μεγάλο αριθμό προϊόντων, και εκτός αυτού, εκπλήσσει ευχάριστα με την υπέροχη λεπτή γεύση του. Σας προτείνω να το μαγειρέψετε επίσης.
Είναι απαραίτητο
- - αλεύρι σίτου - 55 g
- - σκόνη ψησίματος για ζύμη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- - ζάχαρη - 55 g
- - αυγά - 2 τεμ.
- - αλάτι - μια πρέζα
- - μαρμελάδα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίξτε τα συστατικά σε ένα βαθύ μπολ, δηλαδή: αλεύρι σίτου, κοκκοποιημένη ζάχαρη και σκόνη ψησίματος, η οποία ονομάζεται επίσης σκόνη ψησίματος. Προσθέστε ωμά αυγά κοτόπουλου σε αυτό το μείγμα μαζί με μια πρέζα αλάτι, ανακατέψτε το με ελαφρά μέχρι να γίνει λείο. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να είναι αρκετά υγρή.
Βήμα 2
Βάζουμε την προκύπτουσα ζύμη σε μια περγαμηνή πάνω σε ένα ταψί. Διανείμετέ το σε σχήμα ορθογωνίου, έτσι ώστε να μπορεί εύκολα να είναι ακόμη και σε στρώση. Εάν το σχήμα αποδειχθεί ότι δεν είναι πολύ ομοιόμορφο, τότε δεν πρέπει να αναστατωθείτε, γιατί όλες οι παρατυπίες μπορούν να αποκοπούν προσεκτικά από το τελειωμένο μπισκότο με ένα μαχαίρι.
Βήμα 3
Στο φούρνο, που προθερμαίνεται στους 180 βαθμούς, στείλτε το κέικ για ψήσιμο. Χρειάζονται 10 λεπτά για να μαγειρευτεί.
Βήμα 4
Μεταφέρετε γρήγορα τα έτοιμα ψημένα προϊόντα σε επίπεδη επιφάνεια και αφαιρέστε το περγαμηνή από αυτό. Βάλτε τη μαρμελάδα στο ψημένο μπισκότο, απλώνοντας το σε ολόκληρο το κέικ στο ίδιο στρώμα. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να επιλέξετε απολύτως οποιαδήποτε μαρμελάδα για να φτιάξετε ένα ρολό μπισκότων.
Βήμα 5
Τυλίξτε απαλά το παντεσπάνι με τη μαρμελάδα που έχει τοποθετηθεί πάνω του σε σχήμα ρολού. Αυτή η διαδικασία πρέπει να γίνει πριν κρυώσει το ψήσιμο.
Βήμα 6
Αν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το δροσερό επιδόρπιο με λιωμένη σοκολάτα. Το ρολό σφουγγαριού με μαρμελάδα είναι έτοιμο!
