Εάν οι επισκέπτες έρχονται απροσδόκητα στο τσάι και η οικοδέσποινα έχει μόνο μαρμελάδα στο τραπέζι, δεν πρέπει να απελπίζεστε. Σε μόλις 5-7 λεπτά, μπορείτε να ζυμώσετε τη ζύμη μπισκότου σε ένα γλυκό ρολό, το οποίο ψήνεται για περίπου 10 λεπτά. Όλα γίνονται - ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα ταψί, ψήνουμε μια λεπτή κρούστα, απλώνουμε με γέμιση και τυλίγουμε σε ένα σωλήνας και, στη συνέχεια, κόψτε σε κομμάτια του επιθυμητού μεγέθους Κανείς δεν θα έχει χρόνο να κοιτάξει πίσω όταν θα εμφανιστούν αρωματικά ρολά με συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα ή παχιά μαρμελάδα στην πλάκα. Αυτή η συνταγή είναι μια πραγματική ναυαγοσώστη από την ενότητα "βιασύνη" ή "επισκέπτες στο κατώφλι".
Είναι απαραίτητο
- - ένα ποτήρι αλεύρι,
- - μισό ποτήρι ζάχαρη
- - 3 αυγά κοτόπουλου
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- - παχιά μαρμελάδα, μαρμελάδα ή βραστό συμπυκνωμένο γάλα για τη γέμιση ·
- - ζάχαρη άχνη για ψεκασμό του ρολού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, κτυπήστε με ένα πιρούνι ή χτυπήστε ελαφρά έως ότου λευκαίνουν.
Βήμα 2
Προσθέστε άμμο και μπέικιν πάουντερ, ανακατέψτε.
Βήμα 3
Προσθέστε αλεύρι ενώ ανακατεύετε, ζυμώνετε όχι πολύ παχιά ζύμη.
Βήμα 4
Απλώστε ένα φύλλο περγαμηνής στο κάτω μέρος του ταψιού, κάνοντας χαμηλές πλευρές χαρτιού, ρίξτε τη ζύμη από το μπολ στο φύλλο ψησίματος. Συνιστάται να φτιάξετε ένα στρώμα πάχους περίπου 1-1,5 cm.
Βήμα 5
Ψήνουμε για 5-7 λεπτά στο φούρνο στους 190-200 βαθμούς, η ετοιμότητα καθορίζεται από την εμφάνιση μιας χρυσής κρούστας.
Βήμα 6
Λιπάνετε την επιφάνεια μιας λεπτής κρούστας με οποιαδήποτε μαρμελάδα ή μαρμελάδα, μαρμελάδα διαθέσιμη στο σπίτι.
Βήμα 7
Τυλίξτε το κέικ σε ρολό, χωρίζοντάς το προσεκτικά από την περγαμηνή. Μεταφέρουμε σε ένα πιάτο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη στην κορυφή, εάν είναι επιθυμητό, κόβουμε σε κομμένα ρολά, λεπτά κομμάτια.
