Στην καυτή θερινή περίοδο, πάντα θέλετε να γιορτάσετε με κάτι ελαφρύ και νόστιμο. Σας προτείνω να φτιάξετε ένα επιδόρπιο φρούτων με πεπόνι και νεκταρίνι.
Είναι απαραίτητο
- - πεπόνι - 800 g.
- - νεκταρίνια - 4 τεμ.
- - χυμό λεμονιού - 4 κουταλιές της σούπας
- - ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλιά της σούπας
- - κουσκούς - 2 κουταλιές της σούπας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Χωρίστε το πεπόνι σε 2 μέρη και κόψτε ένα από αυτά σε μικρούς κύβους. Με τα νεκταρίνια, κάντε τα εξής: πλύνετε καλά και αφαιρέστε τους σπόρους. Αφήστε ένα νεκταρίνι και κόψτε τα υπόλοιπα σε κομμάτια.
Βήμα 2
Τοποθετήστε τα ακόλουθα συστατικά σε μια κατσαρόλα: πεπόνι, νεκταρίνια, χυμό λεμονιού και ζάχαρη βανίλιας. Βάλτε το μείγμα που προκύπτει στη σόμπα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσει. Αφού βράσετε τη μάζα, αυξήστε ελαφρώς τη φωτιά και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Τα ψιλοκομμένα φρούτα πρέπει να μαλακώσουν.
Βήμα 3
Μεταφέρετε τα μαλακά φρούτα σε ένα μπλέντερ και ψιλοκόψτε μέχρι πουρέ. Στη συνέχεια προσθέστε τους κουσκούς. Ανακατέψτε το μείγμα που προκύπτει καλά, στη συνέχεια καλύψτε με ένα καπάκι και μην το αγγίξετε μέχρι να κρυώσει εντελώς.
Βήμα 4
Βάλτε την προκύπτουσα μάζα σε γυάλινα ποτήρια. Κόψτε το υπόλοιπο νεκταρίνι σε ίσα κομμάτια, και από το πεπόνι, κόψτε τις ογκομετρικές μορφές με τη μορφή σφαιρών. Γαρνίρετε με φέτες φρούτων. Το επιδόρπιο πεπονιού και νεκταρινιών είναι έτοιμο!
