Η έλλειψη βιταμίνης D στο σώμα δεν μπορεί μόνο να οδηγήσει σε μεταβολικές διαταραχές και τη λειτουργία ορισμένων αδένων, αλλά και να μειώσει την απορρόφηση ορισμένων άλλων βιολογικά δραστικών ουσιών από τα έντερα. Μπορεί να ληφθεί σε κάψουλες, ή να ληφθεί με πιο ευχάριστο τρόπο - κατά τη διαδικασία κατανάλωσης ορισμένων τροφίμων ή ηλιοθεραπείας.
Τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη D
Η μέση απαίτηση ενηλίκων για βιταμίνη D είναι 2,5 mcd ανά ημέρα. Περίπου αυτή η ποσότητα περιέχεται σε 100 γραμμάρια ψαριών και μερικά θαλασσινά. Πέρκα, ιππόγλωσσα, τόνος, σκουμπρί, ρέγγα και, φυσικά, το συκώτι γάδου είναι ιδιαίτερα πλούσια σε αυτά. Υπάρχει επίσης πολλή βιταμίνη D στο ιχθυέλαιο, η δυσάρεστη γεύση της οποίας μπορεί να καλυφθεί ελαφρώς απλώνοντας το σε μαύρο ψωμί, προσθέτοντας λίγο αλάτι και τρώγοντας το με πράσινα κρεμμύδια.
Τα λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα εμπλουτίζουν επίσης το σώμα με αυτήν τη βιταμίνη: σπιτικό τυρί cottage, τυρί, βούτυρο και φυσική κρέμα. Πολύ λιγότερη βιταμίνη D στο γάλα. Για να αποκτήσετε αυτήν την ουσία, είναι επίσης πολύ χρήσιμο να τρώτε αυγά, ειδικά ωμά. Από προϊόντα κρέατος, μόνο το συκώτι του βοείου κρέατος είναι πλούσιο σε βιταμίνη D.
Όσον αφορά τα φυτικά προϊόντα, μόνο μερικά από αυτά είναι σε θέση να εμπλουτίσουν το σώμα με αυτήν τη βιταμίνη. Νιφάδες βρώμης, πατάτες και μερικά βότανα, όπως τσουκνίδα, φύλλα πικραλίδας, αλογουρά και αλφάλφα, θεωρούνται οι κορυφαίοι στο περιεχόμενό της. Και πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η βιταμίνη D μπορεί επίσης να ληφθεί από τη σόγια. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η βιταμίνη D που παράγεται από τα φυτά είναι λιγότερο βέλτιστη για το ανθρώπινο σώμα από ότι το ζώο ή λαμβάνεται με μητρικό γάλα.
Οι ακτίνες του ήλιου ως πηγή βιταμίνης D
Μια κατανάλωση τροφίμων πλούσια σε βιταμίνη D, ένα άτομο δεν μπορεί να κάνει. Το γεγονός είναι ότι αυτή η ουσία παράγεται από τον ίδιο τον οργανισμό σε επαρκείς ποσότητες υπό την επίδραση του ηλιακού φωτός. Επιπλέον, σε μεγαλύτερες ποσότητες για ιδιοκτήτες λευκού δέρματος. Γι 'αυτό είναι πολύ σημαντικό να κάνετε ηλιοθεραπεία κατά καιρούς, κατά προτίμηση το πρωί και το βράδυ. Είναι αλήθεια ότι είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό στη φύση ή σε μέρη με σχετικά καθαρή οικολογία. Λόγω της ατμοσφαιρικής ρύπανσης, μερικά από τα φάσματα των ακτίνων που είναι υπεύθυνα για την παραγωγή αυτής της βιταμίνης απλά δεν μπορούν να διαπεράσουν.
Οφέλη βιταμίνης D
Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για όλους τους ανθρώπους, αλλά είναι ιδιαίτερα σημαντική για ένα παιδί. Η έλλειψη μπορεί να οδηγήσει σε αναπτυξιακές καθυστερήσεις, μείωση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης στο αίμα, συχνές μολυσματικές ασθένειες και ακόμη και ραχίτιδα. Τα μικρά παιδιά λαμβάνουν βιταμίνη D με το μητρικό γάλα, αλλά ταυτόχρονα είναι επίσης πολύ σημαντικό να περπατάτε με το μωρό στον καθαρό αέρα κάθε μέρα.
Επίσης, η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την ενίσχυση του σμάλτου των δοντιών και του οστικού ιστού, ομαλοποίηση του επιπέδου του φωσφόρου στο σώμα, φυσιολογική λειτουργία της υπόφυσης, θυρεοειδούς και επινεφριδίων. Ο σωστός σχηματισμός και η αντοχή του σκελετού εξαρτάται από αυτόν.
