Το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να υπάρχει χωρίς θρεπτικά συστατικά και διάφορες βιταμίνες που έχουν θετική επίδραση σε αυτό. Μία από αυτές τις βιταμίνες είναι η καλσιφερόλη.
Τιμή βιταμίνης D
Η καλσιφερόλη (βιταμίνη D) είναι μία από τις ομάδες λιποδιαλυτών προορμονών που εμπλέκονται στην απορρόφηση ιχνοστοιχείων όπως το ασβέστιο. Η βιταμίνη D μπορεί να συντεθεί στο δέρμα από το φως του ήλιου.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα άτομα που εκτίθενται τακτικά στο ηλιακό φως δεν χρειάζεται να λαμβάνουν επιπλέον φάρμακα που περιέχουν καλσιφερόλη.
Εάν ένα άτομο έχει έλλειψη βιταμίνης D στο σώμα, τις περισσότερες φορές αναπληρώνεται όχι μόνο με τη βοήθεια προσθέτων τροφίμων και φαρμάκων, αλλά και με τη βοήθεια ορισμένων τροφίμων και τα φάρμακα μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο σύμφωνα με τις οδηγίες ενός γιατρού.
Λόγω της επαρκούς περιεκτικότητας της καλσιφερόλης στο αίμα, μειώνεται ο κίνδυνος πολλών ασθενειών, για παράδειγμα, όπως ογκολογία, μολυσματικές ασθένειες, ασθένειες της καρδιάς και του κυκλοφορικού συστήματος. Η βιταμίνη D προστατεύει τα δόντια, τα οστά και τα μαλλιά απορροφώντας καλύτερα το ασβέστιο από τα τρόφιμα.
Τροφές βιταμίνης D
Ανεξάρτητα από το εάν εκτίθεστε τακτικά στον ήλιο ή λαμβάνετε συμπληρώματα που περιέχουν αυτήν τη βιταμίνη, θα εξακολουθείτε να λαμβάνετε τη δόση καλσιφερόλης, καθώς συμπληρώνεται επίσης με τη βοήθεια ορισμένων τροφίμων.
Οι καλύτερες φυσικές πηγές βιταμίνης D που συνιστώνται για την καθημερινή διατροφή σας περιλαμβάνουν τα ακόλουθα τρόφιμα. Καταρχάς είναι το ιχθυέλαιο. Περιέχει τεράστια ποσότητα βιταμίνης D.
Μια κουταλιά της σούπας ιχθυέλαιο περιέχει τρεις ημερήσιες τιμές καλσιφερόλης.
Σολομός. Το κρέας του περιέχει τέτοια λίπη, χάρη στα οποία καθίσταται απαραίτητο προϊόν μιας ισορροπημένης διατροφής. Μία μερίδα σολομού μπορεί να καλύψει την καθημερινή ανάγκη του σώματος για βιταμίνη D. Ο σολομός μπορεί να αντικαταστήσει άλλους τύπους ψαριών όπως οι σαρδέλες, το σκουμπρί και ο τόνος.
Το γάλα είναι επίσης μία από τις πηγές βιταμίνης D. Η κατανάλωση ενός ποτηριού γάλακτος μπορεί να σας πάρει το ένα τέταρτο της καθημερινής πρόσληψης αυτής της βιταμίνης.
Η βιταμίνη D βρίσκεται επίσης σε πολλά δημητριακά. Μπορείτε να μάθετε για το περιεχόμενό τους με τη μία ή την άλλη μορφή νιφάδων από τις πληροφορίες που παρέχονται στο πακέτο.
Ο βρασμένος κρόκος αυγού περιέχει μέρος της ημερήσιας δόσης καλσιφερόλης. Ωστόσο, πολλοί ειδικοί προτείνουν να τρώτε ολόκληρο το αυγό επειδή περιέχει πολλά άλλα ευεργετικά μέταλλα και βιταμίνες.
Πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή σε προϊόντα όπως η σόγια και η μαργαρίνη. Σύγχρονοι κατασκευαστές μαργαρίνης εισάγουν επιπλέον βιταμίνη D σε αυτό το προϊόν.
