Για την ομαλή λειτουργία του σώματος, είναι απαραίτητο να παρέχονται όλες οι απαραίτητες βιταμίνες με τροφή. Η άγνοια ποια τρόφιμα περιέχουν ποια ουσία μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια βιταμινών και διάφορες διαταραχές στον οργανισμό.
Σε τι χρησιμεύει η βιταμίνη Α
Η βιταμίνη Α, που ονομάζεται επίσης ρετινόλη, είναι η πρώτη βιταμίνη που απομονώθηκε από τους επιστήμονες. Είναι μια λιποδιαλυτή ουσία που επηρεάζει πολλές διαδικασίες στο ανθρώπινο σώμα. Συμμετέχει στη σύνθεση των πρωτεϊνών, έχει άμεση επίδραση στην ανάπτυξη των οστών, των μαλλιών και των δοντιών. Η ρετινόλη επηρεάζει το μεταβολισμό και το σχηματισμό της απόκρισης του ανοσοποιητικού συστήματος, την κατανομή των εναποθέσεων λιπιδίων. Η βιταμίνη Α προστατεύει τους βλεννογόνους, το γαστρεντερικό σωλήνα, το αναπνευστικό και το ουροποιητικό σύστημα από λοιμώξεις.
Είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα μωρά να καταναλώνουν αρκετή βιταμίνη Α για σωστή ανάπτυξη και ανάπτυξη. Οι γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα πρέπει επίσης να αυξήσουν τη δόση ρετινόλης έτσι ώστε το έμβρυο να αναπτυχθεί κανονικά.
Η βιταμίνη Α είναι εξαιρετικά σημαντική για την όραση. Αυτή η ουσία είναι υπεύθυνη για την προσαρμογή του οφθαλμού σε διάφορους βαθμούς φωτισμού, διασφαλίζει την ομαλή λειτουργία του αμφιβληστροειδούς, των οπτικών αναλυτών και των βλεννογόνων.
Είναι η έλλειψη ρετινόλης στο σώμα που προκαλεί ασθένεια όπως η νυχτερινή τύφλωση - εξασθένιση της όρασης σε χαμηλό φως.
Η βιταμίνη Α ονομάζεται επίσης η βιταμίνη της νεότητας. Συμμετέχει στη δημιουργία νέων κυττάρων και είναι υπεύθυνη για την απαλότητα και την επαρκή ενυδάτωση του δέρματος, την καλή κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών.
Τι περιέχει η βιταμίνη Α
Η ανεπάρκεια βιταμίνης Α μπορεί να επηρεάσει σοβαρά την υγεία σας, επομένως θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά τη διατροφή σας. Η ρετινόλη βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε λαχανικά και φρούτα. Είναι πλούσια σε καρότα, ντομάτες, λάχανο, βερίκοκα, δαμάσκηνα, θαλασσινά, πεπόνι, μαϊντανό, viburnum, σέλινο. Υπό την επίδραση της θερμικής επεξεργασίας, μέρος της βιταμίνης Α καταστρέφεται, οπότε το καλοκαίρι είναι μια μεγάλη ευκαιρία να κορεστεί το σώμα σας με αυτό. Το Retinol έχει την ικανότητα να εναποτίθεται στο ήπαρ, οπότε μη διστάσετε να γιορτάσετε τα δώρα της φύσης και να θυμάστε ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ουσίες που λαμβάνονται από αυτά ακόμη και το χειμώνα.
Τα μανιτάρια και τα όσπρια περιέχουν επίσης ρετινόλη. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προσέχετε τα chanterelles και τα αρακά - αυτά τα τρόφιμα περιέχουν την περισσότερη βιταμίνη Α.
Το πλουσιότερο σε ρετινόλη είναι το ιχθυέλαιο, το οποίο συνιστάται τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Άλλα ζωικά προϊόντα περιλαμβάνουν το συκώτι του μπακαλιάρου και το συκώτι του βοείου κρέατος, το χαβιάρι, τη μαργαρίνη, τον κρόκο αυγού, καθώς και το γάλα και την κρέμα με πλήρες λίπος.
Με ανεπάρκεια βιταμινών, είναι εξαιρετικά δύσκολο να αντισταθμιστεί η ανεπάρκεια βιταμίνης Α με τη βοήθεια της σωστής διατροφής. Κατά κανόνα, είναι απαραίτητο να καταφύγουμε σε φαρμακευτική αγωγή. Είναι πολύ πιο εύκολο να τρώτε σωστά και να αποτρέψετε αυτήν την κατάσταση.
