Το τυρί είναι ένα νόστιμο και δημοφιλές προϊόν. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες και τύποι αυτού. Το τυρί χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή διαφόρων πιάτων. Ωστόσο, τέτοια τρόφιμα μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την ευημερία σας εάν τρώτε πολύ τυρί κάθε μέρα. Πώς μπορεί αυτό το προϊόν να βλάψει;
Το τυρί είναι ένα από τα "τραχιά" προϊόντα. Εξαιτίας αυτού, η χρήση του μπορεί να προκαλέσει αισθητή δυσφορία σε άτομα που έχουν πολύ ευαίσθητα πεπτικά όργανα. Για παράδειγμα, με γαστρίτιδα, ευερέθιστο έντερο, η παρουσία μεγάλης ποσότητας τυριού στη διατροφή μπορεί να προκαλέσει πόνο, κολικούς, κοιλιακές κράμπες και δυσπεψία. Οι γιατροί δεν συνιστούν την κατανάλωση τυριού κατά την επιδείνωση χρόνιων στομαχικών παθήσεων. Όσοι πάσχουν από έλκη πρέπει να εγκαταλείψουν πικάντικους και πικάντικους τύπους τυριών, ώστε να μην επιδεινώσουν την υγεία τους.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η βλάβη του τυριού επεκτείνεται και στο σχήμα. Αυτό το προϊόν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, σκοτώνει την πείνα, αλλά το αίσθημα πληρότητας περνά γρήγορα. Με την υπερβολική κατανάλωση τυριών, θα πρέπει αναπόφευκτα να αντιμετωπίσετε επιπλέον κιλά.
Ορισμένοι τύποι τυριών με μούχλα είναι επικίνδυνοι για τις έγκυες γυναίκες. Το γεγονός είναι ότι στη σύνθεση ενός τέτοιου προϊόντος υπάρχουν ειδικά βακτήρια που μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία της μέλλουσας μητέρας και την υγεία και ανάπτυξη του εμβρύου. Αυτά τα βακτήρια προκαλούν λιστερίωση, μια κατάσταση που σε σπάνιες περιπτώσεις μπορεί να οδηγήσει σε εξασθένιση της εγκυμοσύνης ή αποβολή. Ωστόσο, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να τρώνε τυρί σε κάθε περίπτωση προσεκτικά, ώστε να μην επιβαρύνουν το πεπτικό σύστημα.
Όντας ένα νόστιμο και αρωματικό προϊόν, το τυρί περιέχει πολλά αμινοξέα τρυπτοφάνη. Σε μικρές ποσότητες, μπορεί να προσφέρει ορισμένα οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, εάν τα προϊόντα τυριού καταναλώνονται συχνά και σε μεγάλες ποσότητες, το αμινοξύ αρχίζει να επηρεάζει αρνητικά την ευημερία.
Λόγω της τρυπτοφάνης, η βλάβη στο τυρί έχει ως εξής:
- τέτοια τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν πονοκεφάλους και ακόμη και να προκαλέσουν ημικρανίες.
- Λόγω του προαναφερθέντος αμινοξέος, οι ανεμιστήρες τυριών ενδέχεται να αντιμετωπίσουν αϋπνία, διαταραγμένο ύπνο, προβλήματα ύπνου.
- Η υπερβολική κατανάλωση τυριού μπορεί να προκαλέσει υπνηλία, ζάλη, ναυτία.
- Μερικοί γιατροί πιστεύουν ότι εάν τρώτε τυρί τη νύχτα όλη την ώρα, αυτό το προϊόν θα προκαλέσει εφιάλτες.
Τα άτομα που πάσχουν από υπέρταση ή συνεχή πτώση πίεσης δεν συνιστάται να συμπεριλαμβάνουν τυρί στην κανονική διατροφή τους. Αυτό το προϊόν αυξάνει την αρτηριακή πίεση, η οποία μπορεί τελικά να οδηγήσει σε υπερτασική κρίση.
Η κατανάλωση πολύ λιπαρού τυριού (περισσότερο από 20% λίπος) οδηγεί σε αύξηση του επιπέδου της «κακής» χοληστερόλης. Εξ ου και μια άλλη ζημιά σε αυτό το προϊόν. Η υπερβολική χοληστερόλη προκαλεί πολλές οδυνηρές καταστάσεις και μπορεί να αποτελέσει απειλή για την κανονική ευεξία.
Εάν τρώτε συχνά πολύ πικάντικο τυρί ή προϊόν αυτών των ποικιλιών που έχουν κοκκινωπό και κίτρινο χρώμα, τότε αυξάνεται ο κίνδυνος εμφάνισης νεφρικών παθήσεων, ιδίως ουρολιθίαση.
