Το ελαιόλαδο είναι ένα υγιές προϊόν που χρησιμοποιείται όχι μόνο στο μαγείρεμα. Αυτός ο τύπος λαδιού έχει ζήτηση στην κοσμετολογία. Δεν είναι ασυνήθιστο οι διατροφολόγοι να στραφούν στο ελαιόλαδο. Επιπλέον, οι ειδικοί σημειώνουν ορισμένες φαρμακευτικές ιδιότητες που διαθέτει το προϊόν. Ωστόσο, το ελαιόλαδο, εάν χρησιμοποιηθεί λανθασμένα ή υπερβολικά, μπορεί να είναι επιβλαβές για την υγεία.
Παρά το γεγονός ότι πολλοί διατροφολόγοι προτείνουν να τρώνε ελαιόλαδο, δεν είναι καθόλου τόσο ακίνδυνο για το σχήμα όσο φαίνεται. Το γεγονός είναι ότι αυτό το προϊόν έχει πολύ θερμίδες. Ένα μικρό κουτάλι μόνο θα περιέχει έως και 150 θερμίδες, κάτι που είναι εξαιρετικά υψηλό. Επομένως, δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε συχνά και άφθονα ελαιόλαδο στα τρόφιμα. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να τρώνε όχι περισσότερο από 2 κουταλιές της σούπας το προϊόν την ημέρα. Επιπλέον, η βλάβη του ελαιολάδου έγκειται στο γεγονός ότι είναι πολύ πλούσιο σε διάφορα λίπη. Με τη σωστή δοσολογία, αυτά τα συστατικά έχουν θετική επίδραση στην υγεία, αλλά ο υπερβολικός ενθουσιασμός για το ελαιόλαδο θα προκαλέσει ένα σύνολο επιπλέον κιλών.
Το ελαιόλαδο, το οποίο βρίσκεται στο ράφι για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμη και αν η συσκευασία δεν έχει ανοιχτεί, γίνεται πολύ επιβλαβές και ακόμη και επικίνδυνο. Ένα προϊόν που έχει παλαιωθεί για περισσότερα από δύο χρόνια μετατρέπεται σε δηλητηριώδη ουσία. Η χρήση τέτοιου ελαίου στα τρόφιμα μπορεί να οδηγήσει σε αλλεργίες και δηλητηρίαση. Θα πρέπει επίσης να αποφύγετε την έκθεση σε θερμότητα, επειδή υπό την επήρεια υψηλών θερμοκρασιών (ή ηλιακού φωτός) στο ελαιόλαδο, σχεδόν όλα τα θρεπτικά συστατικά καταστρέφονται και μερικά από αυτά γίνονται εντελώς τοξικά.
Η υπερβολική κατανάλωση ελαιολάδου βλάπτει την πέψη. Όπως κάθε άλλη ποικιλία παρόμοιου προϊόντος, το ελαιόλαδο έχει καθαρτικό αποτέλεσμα. Για άτομα των οποίων το σώμα είναι, καταρχήν, επιρρεπές σε διάρροια, αυτό το προϊόν μπορεί να αντενδείκνυται απολύτως. Σημειώνεται κάποια βλάβη του ελαιολάδου στη χοληδόχο κύστη. Έχει μια χοληρετική ιδιότητα, επομένως, για άτομα που έχουν πέτρες στη χοληδόχο κύστη ή που έχουν φλεγμονώδεις διεργασίες σε αυτό το όργανο, είναι καλύτερα να αποφύγετε να εισάγετε αυτό το λάδι στη διατροφή τους.
Το ελαιόλαδο βοηθά το πάγκρεας, μειώνοντας αποτελεσματικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, επομένως συνιστάται συχνά να το συμπεριλάβετε στο μενού για άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Υπάρχει όμως και ένας συγκεκριμένος κίνδυνος εδώ. Το γεγονός είναι ότι αυτό το προϊόν ελιάς δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί μαζί με φάρμακα απαραίτητα για τη σταθεροποίηση της ευεξίας στον διαβήτη. Το ελαιόλαδο ενισχύει την επίδρασή τους στο σώμα, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική πτώση των επιπέδων γλυκόζης.
Άλλα οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου
- Αυτό το προϊόν είναι ικανό να μειώσει σημαντικά την αρτηριακή πίεση, επομένως πρέπει να καταναλώνεται με μεγάλη προσοχή από άτομα με υπόταση.
- Το ελαιόλαδο, λόγω της περιεκτικότητάς του σε λιπαρά, δημιουργεί ισχυρό φορτίο σε ολόκληρη τη γαστρεντερική οδό.
- Σε ορισμένες περιπτώσεις, το προϊόν προκαλεί αλλεργική αντίδραση. Επίσης, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε ελαιόλαδο για ατομική δυσανεξία, διαφορετικά η βλάβη στο σώμα θα είναι πολύ σημαντική.
- Εάν υπάρχει πολύ ελαιόλαδο, μπορείτε να αντιμετωπίσετε ένα είδος «υπερδοσολογίας»: πονοκέφαλος και ζάλη, αδυναμία και λήθαργος, υπνηλία, κοιλιακή δυσφορία, ναυτία.
- Μην συνδυάζετε αυτό το λάδι με τρόφιμα που έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα. Διαφορετικά, μπορεί να προκαλέσετε πολύ σοβαρή διάρροια. Για τον ίδιο λόγο, δεν συνιστάται η κατανάλωση ελαιολάδου με άδειο στομάχι.
