Αρκετά εύκολο στην προετοιμασία και πολύ νόστιμη σαλάτα με μανιτάρια και στήθος κοτόπουλου. Προσπαθήστε να το μαγειρέψετε, εγγυόμαστε ότι σίγουρα θα σας αρέσει.
Είναι απαραίτητο
- 400 γραμμάρια κρέατος κοτόπουλου.
- 3 αυγά κοτόπουλου
- 150 γραμμάρια αποξηραμένων μανιταριών.
- 150 μαγιονέζα;
- αλάτι, μπαχαρικά και βότανα - στο γούστο σας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε τα αυγά κοτόπουλου με βρασμό και στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι
Βήμα 2
Μαγειρέψτε το κοτόπουλο μέχρι να μαγειρευτεί σε αλατισμένο νερό, με την προσθήκη των απαραίτητων μπαχαρικών. Μετά από αυτό, κόψτε το ήδη βρασμένο κρέας κοτόπουλου σε μικρούς κύβους.
Βήμα 3
Μουλιάστε τα αποξηραμένα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα για μία ή δύο ώρες σε κρύο καθαρό νερό. Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι σε αυτά, βάλτε φωτιά και βράστε. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε τους.
Βήμα 4
Τώρα απλώς ανακατέψτε όλα τα συστατικά που συνθλίβονται παραπάνω σε ένα μπολ σαλάτας, αλάτι, σεζόν με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.
Διακοσμήστε την προετοιμασμένη σαλάτα με βότανα και μπορείτε να την σερβίρετε στο τραπέζι. Καλή όρεξη!
